ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในร้านอาหารญี่ปุ่น เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสนุ่มแน่น รสหวานมัน และสามารถนำไปปรุงได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแซลมอนซาชิมิ ซูชิแซลมอน แซลมอนเบิร์นไฟ แซลมอนดอง ยำแซลมอน สเต๊กแซลมอน หรือข้าวหน้าแซลมอน
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลาแซลมอนเป็นพิเศษ การเลือก บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ช่วยเปิดโอกาสให้ทดลองเมนูได้หลากหลายกว่าการสั่งอาหารแบบอะลาคาร์ต อีกทั้งยังสามารถควบคุมงบประมาณได้ง่าย เพราะทราบค่าใช้จ่ายต่อคนก่อนเริ่มรับประทาน
หลังจากสามภาคก่อนหน้าพาไปรู้จัก บุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอน ย่านฝั่งธนไปแล้ว 15 ร้าน ภาค 4 นี้จะขยายเส้นทางไปยังพระราม 2 และโซนบางใหญ่–เซ็นทรัล เวสต์เกต ซึ่งเหมาะกับผู้อาศัยย่านบางขุนเทียน จอมทอง บางบอน บางแค บางใหญ่ บางบัวทอง และจังหวัดนนทบุรีตอนใต้
ร้านแรกคือ HI-DE Yakiniku & Buffet พระราม 2 ร้านปิ้งย่างญี่ปุ่นที่มีทั้งเนื้อ หมู ซีฟู้ด ซูชิ ซาชิมิ และเมนูแซลมอน ร้านตั้งอยู่บริเวณพระราม 2 ซอย 46 และเปิดให้บริการถึงช่วงดึก จุดเด่นคือมีแพ็กเกจหลายระดับ ตั้งแต่ Mega, Giga ไปจนถึง Tera Buffet โดยข้อมูลรีวิวพบราคาอ้างอิงประมาณ 549 บาทสุทธิ, 760 บาทสุทธิ และ 1,319 บาทสุทธิ รับประทานได้ประมาณ 2 ชั่วโมง แพ็กเกจระดับกลางขึ้นไปเคยมีแซลมอนซาชิมิและแซลมอนดองไม่อั้น แต่ต้องยืนยันเมนูปัจจุบันก่อนใช้บริการ
ร้านที่สองคือ Sushi Hiro Premium Sushi Buffet สาขาเซ็นทรัล พระราม 2 ซึ่งเหมาะกับผู้ที่ต้องการเน้นซูชิและอาหารญี่ปุ่นมากกว่าปิ้งย่าง ข้อมูลสาขาปัจจุบันพบแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์เริ่มประมาณ 549+ บาท และมีแซลมอนซาชิมิไม่อั้นในแพ็กเกจ Gold ตามโปรโมชั่นที่ร้านเคยประชาสัมพันธ์ นอกจากนี้ ยังมีเมนูอย่าง Salmon Mentai Yaki และ Salmon Steak Nanban ซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหาร
ร้านที่สามคือ Oishi Eaterium สาขาเซ็นทรัล เวสต์เกต บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นขนาดใหญ่ที่แบ่งอาหารเป็นหลายสถานี ทั้งซูชิ ซาชิมิ เทมากิ สเต๊ก อาหารนานาชาติ ขนมหวาน และเครื่องดื่ม ข้อมูลล่าสุดระบุว่ามีแซลมอนซาชิมิเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยม โดยราคาที่มีผู้รีวิวประมาณ 759 บาทและใช้เวลารับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที อย่างไรก็ตาม ราคาปัจจุบันควรตรวจสอบกับร้านอีกครั้ง
ร้านที่สี่คือ ZEN Grand Premium Buffet สาขาเซ็นทรัล เวสต์เกต ร้านอาหารญี่ปุ่นซึ่งพัฒนาแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์ให้มีตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงระดับพรีเมียม ปัจจุบันเว็บไซต์ทางการระบุแพ็กเกจเริ่มประมาณ 599+ บาท และแพ็กเกจ Premium Buffet ประมาณ 699+ บาท พร้อมอาหารญี่ปุ่นมากกว่า 95 รายการ ส่วน Grand Premium Buffet มีรายการอาหารรวมสูงสุดประมาณ 180 เมนู แพ็กเกจที่เน้นแซลมอนมีทั้งซาชิมิ ซูชิ แซลมอนย่าง และเมนูปลาอื่น ๆ
ร้านสุดท้ายคือ Wisdom International Buffet สาขาเซ็นทรัล เวสต์เกต บุฟเฟ่ต์นานาชาติที่ให้บริการอาหารแบบปรุงสดตามคำสั่ง ผสมผสานอาหารญี่ปุ่น ไทย จีน ตะวันตก และซีฟู้ดไว้ในมื้อเดียว ร้านตั้งอยู่ชั้น G ของเซ็นทรัล เวสต์เกต เปิดประมาณ 10.00–22.00 น. และมีเมนูซาชิมิกับปลาไหลย่างเป็นส่วนหนึ่งของรายการอาหารร้าน ข้อมูลโปรโมชั่นบางช่วงพบแพ็กเกจเริ่มประมาณ 799++ บาท แต่ราคาและจำนวนเมนูควรตรวจสอบตามวันใช้บริการ
ทั้ง 5 ร้านจึงช่วยเพิ่มตัวเลือก บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ย่านฝั่งธนให้ครอบคลุมยิ่งขึ้น หากชอบปิ้งย่างพร้อมซาชิมิให้เลือก HI-DE หากเน้นซูชิและเมนูแซลมอนควรเลือก Sushi Hiro หากต้องการเดินตักอาหารจากไลน์ขนาดใหญ่ Oishi Eaterium เหมาะที่สุด ส่วน ZEN Grand Premium Buffet เหมาะกับผู้ที่ต้องการอาหารญี่ปุ่นหลายระดับราคา ขณะที่ Wisdom ตอบโจทย์กลุ่มซึ่งมีทั้งคนรักปลาดิบและคนที่ชอบอาหารนานาชาติ
วิธีเลือกร้านบุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอนให้ตรงกับความต้องการมากที่สุด
ก่อนเลือกร้าน บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ควรพิจารณาว่าต้องการกินปลาแซลมอนในรูปแบบใดเป็นหลัก เพราะแต่ละร้านให้ความสำคัญกับเมนูแตกต่างกัน
หากต้องการแซลมอนซาชิมิเป็นเมนูหลัก ควรตรวจสอบให้ชัดว่าแพ็กเกจใดมีซาชิมิแบบไม่อั้น ร้านบางแห่งอาจระบุว่ามีปลาแซลมอน แต่ในแพ็กเกจเริ่มต้นอาจมีเฉพาะซูชิแซลมอนหรือแซลมอนเบิร์นไฟเท่านั้น
ตัวอย่างเช่น HI-DE มีแพ็กเกจหลายระดับ โดยข้อมูลรีวิวเดิมระบุว่าแซลมอนซาชิมิและแซลมอนดองอยู่ในแพ็กเกจระดับ Giga หรือ Tera มากกว่าแพ็กเกจเริ่มต้น ส่วน Sushi Hiro เคยประชาสัมพันธ์แพ็กเกจ Gold เริ่มประมาณ 549+ บาทซึ่งรวมแซลมอนซาชิมิ แต่ราคาสุทธิและรายการอาหารอาจปรับตามโปรโมชั่น
Oishi Eaterium เหมาะกับผู้ที่ชอบเดินเลือกอาหารจากไลน์ด้วยตัวเอง เพราะมีทั้งซูชิ ซาชิมิ เทมากิ สเต๊ก อาหารร้อน และของหวาน การจัดอาหารเป็นหลายสถานีช่วยให้เลือกปริมาณได้ตามต้องการ แต่รายการอาหารบางอย่างอาจหมุนเวียนตามวันและรอบให้บริการ
ZEN Grand Premium Buffet แตกต่างตรงที่มีแพ็กเกจหลายระดับและรายการอาหารจำนวนมาก ผู้ที่ต้องการเน้นแซลมอนอาจเลือกแพ็กเกจ Premium Buffet 699+ หรือระดับสูงกว่าแทนแพ็กเกจเริ่มต้น เพราะมีโอกาสได้ซาชิมิและเมนูพรีเมียมมากกว่า เว็บไซต์ทางการระบุว่าบุฟเฟ่ต์ระดับใหม่มีอาหารมากกว่า 95 รายการ ขณะที่แพ็กเกจ Grand มีได้ถึงประมาณ 180 รายการ
Wisdom เหมาะกับกลุ่มที่ต้องการความหลากหลายมากกว่าอาหารญี่ปุ่นเพียงอย่างเดียว สมาชิกซึ่งไม่กินปลาดิบสามารถเลือกอาหารไทย จีน ตะวันตก ซีฟู้ด และเมนูปรุงสดประเภทอื่นได้ จึงเหมาะกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่มีความชอบต่างกัน
นอกจากรายการอาหารแล้ว ควรพิจารณาระยะเวลารับประทาน ร้านซูชิและปิ้งย่างส่วนใหญ่มักให้เวลาประมาณ 90–120 นาที ส่วนบุฟเฟ่ต์นานาชาติบางแห่งอาจให้เวลามากกว่า หากมาเป็นกลุ่มใหญ่และต้องการพูดคุย ควรเลือกร้านที่มีเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
อีกประเด็นหนึ่งคือรูปแบบราคา หากร้านระบุ 699+ บาท ต้องตรวจสอบว่าเครื่องหมายบวกหมายถึงค่าบริการ 10% หรือภาษีมูลค่าเพิ่ม ส่วนราคา 699++ บาทมักต้องบวกค่าบริการ 10% แล้วจึงบวกภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ทำให้ยอดสุทธิสูงกว่าราคาหน้าโฆษณาประมาณ 17.7%
อันดับที่ 1 HI-DE Yakiniku & Buffet พระราม 2
ความเป็นมาของ HI-DE และแนวคิดปิ้งย่างญี่ปุ่นพร้อมซาชิมิ
HI-DE Yakiniku & Buffet เป็นร้านปิ้งย่างญี่ปุ่นย่านพระราม 2 ซึ่งนำเมนูยากินิกุ ซูชิ ซาชิมิ ซีฟู้ด และอาหารญี่ปุ่นปรุงร้อนมารวมไว้ในบุฟเฟ่ต์แบบหลายแพ็กเกจ
ร้านตั้งอยู่บริเวณพระราม 2 ซอย 46 และเป็นที่รู้จักในกลุ่มคนที่ต้องการร้านบุฟเฟ่ต์เปิดถึงช่วงดึก ภายในมีทั้งโซนนั่งปรับอากาศและพื้นที่สำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว จุดเด่นคือผู้รับประทานสามารถเลือกกินได้ทั้งเนื้อย่าง หมู ซีฟู้ด แซลมอนซาชิมิ ซูชิ และอาหารจานเล็กในมื้อเดียว
ข้อมูลเดือนมิถุนายน 2026 ยังมีการกล่าวถึงร้านในฐานะปิ้งย่างญี่ปุ่นพระราม 2 ที่มีอาหารและเครื่องดื่มมากกว่าร้อยรายการ แสดงว่าร้านยังคงเปิดให้บริการและมีความเคลื่อนไหวในปัจจุบัน
ภาพบรรยากาศของร้าน
ภายในร้านใช้การตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย โต๊ะส่วนใหญ่มีเตาปิ้งย่างกลางโต๊ะพร้อมระบบดูดควัน เหมาะกับกลุ่มประมาณ 2–6 คน
บรรยากาศช่วงเย็นค่อนข้างคึกคัก เนื่องจากร้านเปิดถึงดึกและตั้งอยู่ในย่านที่มีทั้งที่พักอาศัย สำนักงาน และสถานศึกษา ผู้ที่ต้องการรับประทานแบบสงบควรเลือกช่วงเปิดร้านหรือวันธรรมดา
พื้นที่โต๊ะต้องรองรับทั้งจานเนื้อ เตาย่าง ซาชิมิ ซูชิ และเครื่องเคียง จึงควรสั่งอาหารเป็นรอบ ไม่ควรสั่งทุกอย่างพร้อมกันจำนวนมาก
เมนูแซลมอนและเมนูยอดนิยม
เมนูที่ผู้ใช้บริการกล่าวถึง ได้แก่
- แซลมอนซาชิมิ
- แซลมอนดอง
- โรลแซลมอนครีมชีส
- โรลแซลมอนเบิร์น
- ซูชิฮิเดะบอมบ์
- คริสปี้แซลมอน
- ซูชิกุ้งหวาน
- ทูน่าซาชิมิ
- อิซูมิได
- กุ้งแม่น้ำ
- เนื้อย่างและลิ้นวัว
- ริบอายเต๋า
- กุ้งเทมปุระ
- ซุปมิโซะ
รายการดังกล่าวปรากฏในข้อมูลร้านและรีวิวปัจจุบัน แต่เมนูที่รวมในแต่ละแพ็กเกจอาจแตกต่างกัน
ราคาแพ็กเกจโดยประมาณ
ข้อมูลราคาอ้างอิงจากรีวิว ได้แก่
- Mega Buffet ประมาณ 499+ บาท หรือราว 549 บาทสุทธิ
- Giga Buffet ประมาณ 699+ บาท หรือราว 760 บาทสุทธิ
- Tera Buffet ประมาณ 1,199+ บาท หรือราว 1,319 บาทสุทธิ
- ระยะเวลารับประทานประมาณ 2 ชั่วโมง
- เด็กอาจคิดราคาตามส่วนสูง
แพ็กเกจ Giga และ Tera เคยรวมแซลมอนซาชิมิ แซลมอนดอง และวัตถุดิบระดับสูงขึ้น แต่ควรสอบถามร้านก่อนจองทุกครั้ง
ขั้นตอนเข้าใช้บริการ
ควรติดต่อร้านผ่านช่องทางออนไลน์หรือโทรสอบถามโต๊ะก่อน โดยเฉพาะเย็นวันศุกร์และวันหยุด
เมื่อถึงร้าน ให้ขอเมนูเปรียบเทียบแพ็กเกจและสอบถามว่าแซลมอนซาชิมิรวมอยู่ในแพ็กเกจใด ราคาที่แสดงเป็นยอดสุทธิหรือไม่ และเครื่องดื่มรวมแล้วหรือยัง
เลือกแพ็กเกจและเริ่มสั่งเนื้อย่างกับซาชิมิในปริมาณพอดี ควรแยกคีมคีบเนื้อดิบออกจากตะเกียบรับประทานเสมอ
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
สามารถใช้รถโดยสารหรือรถตู้ที่วิ่งบนถนนพระราม 2 แล้วลงใกล้ซอยพระราม 2 ซอย 46 จากนั้นต่อรถจักรยานยนต์รับจ้างหรือรถผ่านแอปพลิเคชัน
อีกทางเลือกคือใช้ BTS วุฒากาศหรือบางหว้า แล้วต่อแท็กซี่ไปยังพระราม 2 ซอย 46
การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว
ใช้ถนนพระราม 2 มุ่งหน้าบางขุนเทียน แล้วเข้าสู่ซอยพระราม 2 ซอย 46 ตามระบบนำทาง
ควรตรวจสอบจุดจอดรถของร้านก่อนเดินทาง เนื่องจากพื้นที่ในซอยอาจมีจำนวนที่จอดรถจำกัดในช่วงลูกค้าแน่น
อันดับที่ 2 Sushi Hiro Premium Sushi Buffet เซ็นทรัล พระราม 2
ความเป็นมาและแนวคิดของ Sushi Hiro
Sushi Hiro เป็นแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เริ่มต้นจากการเน้นซูชิ ซาชิมิ และอาหารญี่ปุ่นคุณภาพ ก่อนพัฒนาแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์ในบางสาขาเพื่อรองรับลูกค้าที่ต้องการทดลองอาหารหลายเมนูในราคาคงที่
สาขาเซ็นทรัล พระราม 2 ตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้าและมีบริการบุฟเฟ่ต์ซูชิ รวมถึงแพ็กเกจที่ผสมผสานชาบูหรืออาหารปรุงร้อนในบางช่วง ข้อมูลสาขาปัจจุบันระบุว่ามีแพ็กเกจเริ่มประมาณ 549+ บาทและอยู่ในระดับราคาประมาณ 501–1,000 บาทต่อคน
ร้านเหมาะกับผู้ที่ต้องการเน้นซูชิ ซาชิมิ และแซลมอนมากกว่าการรับประทานปิ้งย่าง โดยเมนูส่วนใหญ่จะจัดทำตามคำสั่งและนำมาเสิร์ฟเป็นจาน
ภาพบรรยากาศร้าน
ร้านตกแต่งด้วยสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย ใช้โทนไม้และแสงสว่างสะอาดตา มีโต๊ะสำหรับคู่รัก กลุ่มเพื่อน และครอบครัว
บรรยากาศแตกต่างจากร้านบุฟเฟ่ต์ไลน์ขนาดใหญ่ เพราะอาหารจำนวนมากปรุงและจัดจานตามคำสั่ง เหมาะกับผู้ที่ต้องการถ่ายภาพอาหารและรับประทานอย่างเป็นลำดับ
ช่วงวันหยุดอาจมีลูกค้ารอคิว ควรจองหรือสอบถามรอบก่อนเดินทาง
เมนูปลาแซลมอนที่ควรลอง
- แซลมอนซาชิมิ
- ซูชิแซลมอน
- ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟ
- Salmon Mentai Yaki
- Salmon Steak Nanban
- โรลแซลมอน
- ยำแซลมอน
- แซลมอนดอง
- ซูชิหน้าปลาดิบชนิดอื่น
- เทมากิ
- ของทอดและอาหารญี่ปุ่นปรุงร้อน
แพ็กเกจ Gold ที่เคยประชาสัมพันธ์ราคาเริ่มประมาณ 549+ บาทมีแซลมอนซาชิมิไม่อั้น แต่ควรตรวจสอบรายการเมนูในปี 2026 อีกครั้ง
ราคาและแพ็กเกจ
- Gold Buffet ราคาอ้างอิงเริ่มประมาณ 549+ บาท
- แพ็กเกจระดับสูงอาจเพิ่มซาชิมิและวัตถุดิบพรีเมียม
- ราคาที่แสดงอาจยังไม่รวมค่าบริการหรือภาษี
- ระยะเวลารับประทานควรตรวจสอบกับสาขา
- โปรโมชั่นอาจเปลี่ยนตามวันและช่องทางจอง
ขั้นตอนเข้าใช้บริการ
สอบถามแพ็กเกจปัจจุบันผ่านเพจหรือสาขาเซ็นทรัล พระราม 2 ก่อนเดินทาง
เมื่อถึงร้าน ให้ตรวจสอบว่าแซลมอนซาชิมิรวมอยู่ในราคาใด มีการจำกัดจำนวนต่อรอบหรือไม่ และราคาเป็นยอดสุทธิเท่าไร
เริ่มสั่งซาชิมิและเมนูเด่นของร้านก่อน จากนั้นจึงทดลองซูชิ โรล และอาหารปรุงร้อนในปริมาณเล็กน้อย
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้รถโดยสารที่วิ่งบนถนนพระราม 2 และลงหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัล พระราม 2
สามารถใช้ BTS วุฒากาศ บางหว้า หรือสถานีใกล้เคียงแล้วต่อแท็กซี่หรือรถผ่านแอปพลิเคชัน
การเดินทางด้วยรถยนต์
ใช้ถนนพระราม 2 มุ่งหน้าเซ็นทรัล พระราม 2 และเข้าลานจอดรถของศูนย์การค้า
วันหยุดควรเผื่อเวลารถติดบริเวณทางเข้า–ออกและเวลาหาที่จอดประมาณ 20–40 นาที
อันดับที่ 3 Oishi Eaterium เซ็นทรัล เวสต์เกต
ความเป็นมาและแนวคิด Japanese Food Hall
Oishi Eaterium เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นในเครือโออิชิที่พัฒนาแนวคิดให้คล้าย Food Hall โดยแบ่งอาหารเป็นหลายสถานี แต่ละสถานีนำเสนอเมนูและวิธีปรุงแตกต่างกัน
สาขาเซ็นทรัล เวสต์เกตตั้งอยู่ชั้น 3 และมีทั้งโซนซูชิ ซาชิมิ เทมากิ ซุป สลัด ไข่ตุ๋น สเต๊ก อาหารนานาชาติ เบเกอรี เครื่องดื่ม และของหวาน
ข้อมูลปัจจุบันระบุว่าแซลมอนซาชิมิเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้าน ราคาที่ผู้ใช้บริการอ้างอิงประมาณ 759 บาท และใช้เวลารับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที
ภาพบรรยากาศภายในร้าน
พื้นที่ร้านมีขนาดใหญ่และโปร่ง เหมาะกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนจำนวนมาก การแบ่งอาหารเป็นหลายโซนช่วยให้ผู้รับประทานเห็นขั้นตอนการปรุงและเลือกอาหารได้ง่าย
โซนซูชิและซาชิมิมักเป็นจุดยอดนิยม โดยเฉพาะช่วงเย็นและวันหยุด ควรตักในปริมาณพอดีและกลับมาตักเพิ่มเมื่ออาหารหมด
เนื่องจากร้านมีอาหารหลายประเภท ควรเดินสำรวจไลน์หนึ่งรอบก่อนตักจริง เพื่อไม่ให้อิ่มจากอาหารที่ไม่ใช่เมนูเป้าหมายเร็วเกินไป
เมนูแนะนำ
- แซลมอนซาชิมิ
- ซูชิแซลมอน
- ซูชิหน้าต่าง ๆ
- เทมากิ
- สเต๊กและเทปันยากิ
- ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
- ซุปและสลัด
- อาหารนานาชาติ
- ของทอด
- เบเกอรี
- น้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่น
- เครื่องดื่มและกาแฟ
ราคาและเวลา
ข้อมูลรีวิวปัจจุบันพบราคาอ้างอิงประมาณ 759 บาท ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที แต่ราคาจริงอาจเปลี่ยนตามโปรโมชั่น สมาชิก และช่วงเทศกาล
ควรตรวจสอบว่าราคาหน้าร้านรวมค่าบริการและภาษีแล้วหรือไม่ รวมถึงเงื่อนไขราคาเด็กตามส่วนสูง
ขั้นตอนใช้บริการ
ลงชื่อรับคิวหรือจองล่วงหน้าในวันหยุด จากนั้นตรวจสอบเวลาเริ่มต้นและสิ้นสุดรอบ
หลังเข้าร้านควรสำรวจทุกสถานีก่อน เริ่มจากซาชิมิและอาหารทะเล ตามด้วยอาหารปรุงสด ส่วนซูชิ ข้าว เส้น และของทอดควรรับประทานในปริมาณพอดี
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ MRT สายสีม่วงลงสถานีตลาดบางใหญ่ ซึ่งมีทางเชื่อมเข้าสู่เซ็นทรัล เวสต์เกต
สามารถใช้รถโดยสารหรือรถตู้ที่วิ่งเส้นกาญจนาภิเษกและบางใหญ่ได้เช่นกัน
การเดินทางด้วยรถยนต์
ใช้ถนนกาญจนาภิเษกหรือถนนรัตนาธิเบศร์มุ่งหน้าเซ็นทรัล เวสต์เกต แล้วใช้ลานจอดรถของศูนย์การค้า
ควรจดชั้นและโซนจอดรถ เนื่องจากลานจอดมีขนาดใหญ่และมีหลายอาคาร
อันดับที่ 4 ZEN Grand Premium Buffet เซ็นทรัล เวสต์เกต
ความเป็นมาและการพัฒนาสู่บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นเต็มรูปแบบ
ZEN Japanese Restaurant เป็นแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ให้บริการในประเทศไทยมานาน ก่อนพัฒนาแพ็กเกจ ZEN Premium Buffet และ ZEN Grand Premium Buffet เพื่อรองรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารญี่ปุ่นหลายประเภทแบบไม่จำกัด
เว็บไซต์ทางการระบุว่าแพ็กเกจ Premium Buffet 699+ บาทมีอาหารมากกว่า 95 รายการ ส่วน Grand Premium Buffet มีอาหารสูงสุดประมาณ 180 รายการ ครอบคลุมซาชิมิ ซูชิ ของทอด อาหารย่าง ข้าวหน้า อาหารจานร้อน และของหวาน
สาขาเซ็นทรัล เวสต์เกตมีข้อมูลผู้ใช้บริการเกี่ยวกับ Dinner Buffet 599+ บาท ซึ่งรวมซูชิ ซาชิมิ สลัด บะหมี่ ข้าวหน้า และปลาย่าง ขณะที่แพ็กเกจราคา 799+ หรือ 1,199+ บาทเพิ่มซาชิมิและอาหารย่างระดับสูงขึ้น
ภาพบรรยากาศร้าน
ร้านตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ มีโต๊ะนั่งเป็นสัดส่วนและเหมาะกับทั้งกลุ่มเล็กกับครอบครัว
อาหารส่วนใหญ่สั่งผ่านพนักงานหรือระบบแล้วปรุงใหม่เป็นจาน ทำให้สามารถควบคุมปริมาณและรักษาคุณภาพเมนูได้ดีกว่าการวางบนไลน์เป็นเวลานาน
เมนูแซลมอนและเมนูแนะนำ
- แซลมอนซาชิมิ
- ซูชิแซลมอน
- แซลมอนย่างเกลือ
- แซลมอนย่างซีอิ๊ว
- ยำแซลมอน
- โรลแซลมอน
- ข้าวหน้าแซลมอน
- ซูชิหน้าต่าง ๆ
- ปลาดิบรวม
- ปลาย่าง
- เทมปุระ
- สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย
- ข้าวและบะหมี่
- ของหวาน
ราคาแพ็กเกจโดยประมาณ
- Buffet เริ่มประมาณ 599+ บาท
- Premium Buffet ประมาณ 699+ บาท
- ระดับกลางบางช่วงประมาณ 799+ บาท
- Grand Premium อาจประมาณ 1,199+ บาทหรือมากกว่า
- รายการอาหารประมาณ 95–180 เมนูตามแพ็กเกจ
- ราคาจริงควรตรวจสอบสาขาและโปรโมชั่น
ข้อมูลทางการยืนยันแพ็กเกจ 699+ บาทและจำนวนเมนูมากกว่า 95 รายการ ส่วนข้อมูลสาขาระบุว่ามีแพ็กเกจหลายระดับ
ขั้นตอนใช้บริการ
สอบถามพนักงานว่าแพ็กเกจใดรวมแซลมอนซาชิมิไม่อั้นและซาชิมิชนิดอื่น
ตรวจสอบเวลารับประทาน ราคาเด็ก เครื่องดื่ม และยอดสุทธิหลังค่าบริการกับภาษี
เริ่มสั่งซาชิมิและเมนูพิเศษของแพ็กเกจก่อน จากนั้นค่อยสั่งซูชิ ของทอด และข้าวในรอบถัดไป
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ MRT สายสีม่วงลงสถานีตลาดบางใหญ่ แล้วเดินเข้าสู่เซ็นทรัล เวสต์เกต
การเดินทางด้วยรถยนต์
ใช้ถนนกาญจนาภิเษกหรือรัตนาธิเบศร์ แล้วจอดรถภายในเซ็นทรัล เวสต์เกต
อันดับที่ 5 Wisdom International Buffet เซ็นทรัล เวสต์เกต
ความเป็นมาและแนวคิดบุฟเฟ่ต์นานาชาติแบบสั่งปรุงสด
Wisdom International Buffet เป็นบุฟเฟ่ต์นานาชาติที่เน้นการสั่งอาหารจากเมนูและปรุงสดเป็นจาน มากกว่าการตักอาหารทั้งหมดจากไลน์กลาง
อาหารภายในร้านครอบคลุมหลายสัญชาติ ทั้งอาหารญี่ปุ่น ไทย จีน ตะวันตก ซีฟู้ด สเต๊ก พาสต้า และของหวาน ทำให้เหมาะกับกลุ่มซึ่งสมาชิกมีความชอบแตกต่างกัน
สาขาเซ็นทรัล เวสต์เกตตั้งอยู่ชั้น G เปิดประมาณ 10.00–22.00 น. และมีช่องทางติดต่อของสาขาโดยตรง ข้อมูลร้านยังระบุเมนูซาชิมิและปลาไหลย่างซีอิ๊วเป็นส่วนหนึ่งของรายการอาหาร
ภาพบรรยากาศของร้าน
ร้านตกแต่งทันสมัยและแบ่งโต๊ะค่อนข้างเป็นสัดส่วน เหมาะกับงานเลี้ยงครอบครัว วันเกิด และการนัดพบกลุ่มเพื่อน
อาหารส่วนใหญ่จัดจานมาในขนาดไม่ใหญ่มาก เพื่อให้ลูกค้าสามารถทดลองหลายเมนูได้โดยไม่อิ่มเร็ว
เมนูแซลมอนและอาหารยอดนิยม
- แซลมอนซาชิมิหรือซาชิมิตามแพ็กเกจ
- ซูชิและโรล
- ปลาไหลย่างซีอิ๊ว
- เมนูปลาย่าง
- Seafood on Ice
- ซีฟู้ดย่าง
- สเต๊กและเนื้อ
- อาหารไทย
- อาหารจีน
- พาสต้า
- ซุป
- ของหวานและไอศกรีม
รายการซาชิมิและจำนวนเมนูขึ้นอยู่กับแพ็กเกจ จึงควรตรวจสอบเมนูปัจจุบันก่อนจอง
ราคาและแพ็กเกจ
ข้อมูลโปรโมชั่นบางช่วงพบ Wisdom All Star เริ่มประมาณ 799++ บาท แต่ราคาอาจเพิ่มขึ้นตามระดับวัตถุดิบและเมนูพิเศษ
ควรตรวจสอบว่าแพ็กเกจรวมเครื่องดื่มหรือไม่ มีเมนูพรีเมียมจำกัดจำนวนต่อคนหรือไม่ และราคาสุทธิหลังค่าบริการกับภาษีเท่าไร
ขั้นตอนใช้บริการ
จองโต๊ะและเลือกแพ็กเกจล่วงหน้า โดยเฉพาะวันหยุด
เมื่อถึงร้านให้ตรวจสอบเมนูที่รวมในแพ็กเกจและเวลารับประทาน สั่งอาหารปรุงสดในรอบแรกก่อน แล้วสั่งซาชิมิหรืออาหารเย็นเป็นรอบเล็ก ๆ
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ MRT สายสีม่วงลงสถานีตลาดบางใหญ่ แล้วเดินทางเชื่อมเข้าสู่เซ็นทรัล เวสต์เกต ร้านอยู่ชั้น G
การเดินทางด้วยรถยนต์
ใช้ถนนกาญจนาภิเษกหรือรัตนาธิเบศร์ เข้าลานจอดรถเซ็นทรัล เวสต์เกต แล้วลงไปยังชั้น G
บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอนย่านฝั่งธน ภาค 4
| ร้าน | พิกัด | ราคาอ้างอิง | จุดเด่น |
|---|---|---|---|
| HI-DE Yakiniku & Buffet | พระราม 2 ซอย 46 | ประมาณ 549–1,319 บาทสุทธิ | ปิ้งย่าง ซาชิมิ ซูชิ และซีฟู้ด |
| Sushi Hiro | เซ็นทรัล พระราม 2 | เริ่มประมาณ 549+ บาท | เน้นซูชิและแซลมอนซาชิมิ |
| Oishi Eaterium | เซ็นทรัล เวสต์เกต | ประมาณ 759 บาท | ไลน์อาหารญี่ปุ่นหลายสถานี |
| ZEN Grand Premium Buffet | เซ็นทรัล เวสต์เกต | เริ่มประมาณ 599+ บาท | อาหารญี่ปุ่นสูงสุดราว 180 เมนู |
| Wisdom International Buffet | เซ็นทรัล เวสต์เกต | เริ่มประมาณ 799++ บาทตามโปร | บุฟเฟ่ต์นานาชาติปรุงสด |
หากต้องการปิ้งย่างและแซลมอนในมื้อเดียว HI-DE เป็นตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุด ส่วน Sushi Hiro เหมาะกับผู้ที่ต้องการเน้นซูชิ ซาชิมิ และเมนูปลา
Oishi Eaterium เหมาะกับผู้ที่ชอบเดินเลือกอาหารเอง ขณะที่ ZEN เหมาะกับคนที่ต้องการอาหารญี่ปุ่นแบบเสิร์ฟเป็นจานและมีแพ็กเกจหลายระดับ
Wisdom เหมาะกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนซึ่งมีทั้งคนรักแซลมอนและสมาชิกที่ต้องการอาหารนานาชาติประเภทอื่น
วิธีคำนวณราคาบุฟเฟ่ต์ก่อนตัดสินใจจอง
ร้านบุฟเฟ่ต์จำนวนมากไม่ได้แสดงราคาสุทธิบนหน้าโฆษณา หากเห็นราคา 699++ บาท สามารถคำนวณโดยประมาณดังนี้
ราคาอาหาร 699 บาท
ค่าบริการ 10% เท่ากับ 69.90 บาท
ยอดก่อนภาษีเท่ากับ 768.90 บาท
ภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% เท่ากับประมาณ 53.82 บาท
ยอดชำระสุทธิประมาณ 822.72 บาท
ดังนั้น แพ็กเกจ 699++ บาทควรเตรียมงบประมาณประมาณ 823 บาทต่อคน
หากราคา 599+ บาท ต้องสอบถามว่าเครื่องหมายบวกหมายถึงค่าบริการหรือภาษี เพราะแต่ละร้านอาจใช้รูปแบบต่างกัน
ร้านที่เขียนว่า NET หมายถึงราคาสุทธิแล้ว โดยทั่วไปไม่ต้องบวกค่าบริการหรือภาษีเพิ่มเติม แต่ควรตรวจสอบค่าเครื่องดื่มและเมนูเสริมอีกครั้ง
เทคนิคกินแซลมอนร่วมกับปิ้งย่างและอาหารนานาชาติไม่ให้เลี่ยน
เริ่มมื้อด้วยแซลมอนซาชิมิประมาณ 3–5 ชิ้น เพื่อรับรสหวานมันของปลาในขณะที่ลิ้นยังไม่สัมผัสซอสหรืออาหารรสเข้ม
สลับแซลมอนกับหัวไชเท้า ขิงดอง สาหร่าย สลัด หรืออาหารรสเปรี้ยว เพื่อลดความเลี่ยน
ไม่ควรเริ่มจากข้าว ซูชิ เส้น หรือของทอดจำนวนมาก เพราะจะทำให้อิ่มเร็ว
หากกินร้านปิ้งย่าง ต้องวางจานซาชิมิให้ห่างจากเตา เพื่อรักษาอุณหภูมิของปลา
ควรสั่งอาหารเป็นรอบเล็ก ๆ ไม่ควรวางซาชิมิไว้บนโต๊ะนาน เพราะปลาอาจอุ่นและสูญเสียเนื้อสัมผัส
เลือกดื่มน้ำเปล่าหรือชาไม่หวานในช่วงต้นมื้อ แล้วค่อยดื่มเครื่องดื่มหวานหรือรับประทานของหวานในช่วงท้าย
บทสรุป 5 บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอนย่านฝั่งธน ภาค 4
รายชื่อ บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ภาค 4 ช่วยเพิ่มตัวเลือกให้ผู้ที่อาศัยในโซนพระราม 2 บางขุนเทียน บางบอน บางใหญ่ และนนทบุรีตอนใต้ โดยครอบคลุมตั้งแต่ปิ้งย่างญี่ปุ่นไปจนถึงบุฟเฟ่ต์นานาชาติ
HI-DE Yakiniku & Buffet พระราม 2 เหมาะกับผู้ที่ต้องการทั้งเนื้อย่าง ซีฟู้ด แซลมอนซาชิมิ ซูชิ และอาหารญี่ปุ่นในมื้อเดียว ร้านมีแพ็กเกจหลายระดับและเปิดถึงช่วงดึก แต่ควรยืนยันว่าแพ็กเกจปัจจุบันใดมีซาชิมิไม่อั้น
Sushi Hiro Premium Sushi Buffet เซ็นทรัล พระราม 2 เหมาะกับคนรักซูชิและปลาแซลมอนโดยตรง เมนูมีทั้งซาชิมิ ซูชิแซลมอน แซลมอนเบิร์น Salmon Mentai Yaki และ Salmon Steak Nanban
Oishi Eaterium เซ็นทรัล เวสต์เกต เหมาะกับครอบครัวที่ต้องการอาหารหลายประเภทและชอบเดินเลือกจากไลน์ด้วยตัวเอง มีทั้งซาชิมิ ซูชิ เทมากิ สเต๊ก อาหารนานาชาติ และของหวาน
ZEN Grand Premium Buffet เซ็นทรัล เวสต์เกต เหมาะกับคนที่ต้องการบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นแบบปรุงสดและมีแพ็กเกจให้เลือกหลายระดับ ตั้งแต่ประมาณ 599+ บาทไปจนถึงระดับ Grand Premium
Wisdom International Buffet เซ็นทรัล เวสต์เกต เหมาะกับกลุ่มที่สมาชิกไม่ได้กินอาหารญี่ปุ่นเหมือนกันทั้งหมด เพราะมีทั้งซาชิมิ ซีฟู้ด สเต๊ก อาหารไทย จีน และตะวันตก
เมื่อรวมกับสามภาคก่อนหน้า ผู้อ่านจะมีตัวเลือก บุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอน ย่านฝั่งธนและพื้นที่เชื่อมต่อรวม 20 ร้าน ครอบคลุมปิ่นเกล้า ราชพฤกษ์ ท่าพระ บางแค เจริญนคร ศาลายา สะพานพุทธ พระราม 2 และบางใหญ่
หากต้องการราคาไม่สูงมากควรตรวจสอบแพ็กเกจเริ่มต้นของ Sushi Hiro หรือ ZEN หากต้องการปิ้งย่างควรเลือก HI-DE หากต้องการไลน์ใหญ่ให้เลือก Oishi Eaterium และหากต้องการอาหารนานาชาติพร้อมบรรยากาศเหมาะกับครอบครัวให้เลือก Wisdom
ก่อนเดินทางควรตรวจสอบแพ็กเกจ รายการแซลมอน ราคาสุทธิ เวลาเปิด และระยะเวลารับประทานทุกครั้ง เพราะร้านบุฟเฟ่ต์มีการปรับเมนูและโปรโมชั่นค่อนข้างบ่อย
Q&A คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับบุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอนย่านฝั่งธน
ภาค 4 ร้านไหนเหมาะกับคนที่ต้องการแซลมอนซาชิมิเป็นหลัก
Sushi Hiro เหมาะกับผู้ที่ต้องการเน้นซูชิและแซลมอน โดยข้อมูลแพ็กเกจเดิมระบุว่า Gold Buffet เริ่มประมาณ 549+ บาทและมีแซลมอนซาชิมิไม่อั้น
HI-DE ก็เหมาะกับคนรักซาชิมิ แต่ควรเลือกแพ็กเกจระดับกลางหรือระดับสูงซึ่งรวมแซลมอนและอาหารญี่ปุ่นมากกว่าแพ็กเกจเริ่มต้น
ร้านไหนเหมาะกับคนที่ชอบปิ้งย่างและปลาแซลมอนพร้อมกัน
HI-DE Yakiniku & Buffet เหมาะที่สุด เพราะมีทั้งเนื้อ หมู ซีฟู้ด ปิ้งย่าง ซูชิ ซาชิมิ และแซลมอนดอง
ผู้รับประทานควรแยกคีมคีบเนื้อดิบออกจากตะเกียบและวางจานซาชิมิให้ห่างจากเตาย่าง
ร้านไหนเดินทางด้วยรถไฟฟ้าสะดวกที่สุด
Oishi Eaterium, ZEN Grand Premium Buffet และ Wisdom International Buffet ที่เซ็นทรัล เวสต์เกตเดินทางสะดวกด้วย MRT สายสีม่วง ลงสถานีตลาดบางใหญ่
Sushi Hiro และ HI-DE ต้องต่อรถจากสถานีรถไฟฟ้าหรือใช้รถยนต์ส่วนตัว จึงเหมาะกับผู้ที่อยู่พระราม 2 และพื้นที่ใกล้เคียงมากกว่า
ร้านไหนเหมาะกับกลุ่มที่มีคนไม่กินปลาดิบ
Wisdom International Buffet เหมาะที่สุด เพราะมีอาหารไทย จีน ตะวันตก สเต๊ก ซีฟู้ด และเมนูปรุงสุกจำนวนมาก
Oishi Eaterium ก็เหมาะกับครอบครัว เพราะมีอาหารร้อน สเต๊ก ของทอด ซุป ขนม และเครื่องดื่มนอกเหนือจากซูชิกับซาชิมิ
ควรเตรียมงบประมาณเท่าไรต่อคน
ควรเตรียมงบประมาณประมาณ 600–1,400 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับร้านและแพ็กเกจ
Sushi Hiro และ ZEN มีราคาเริ่มต้นใกล้ 600 บาทก่อนค่าบริการ ขณะที่ Oishi Eaterium อยู่ในช่วงประมาณ 700–800 บาท
HI-DE มีหลายระดับตั้งแต่ประมาณ 549 บาทสุทธิไปจนถึงมากกว่า 1,300 บาท ส่วน Wisdom อาจเริ่มประมาณ 799++ บาทและเพิ่มขึ้นตามแพ็กเกจ