ความนิยมของแซลมอนในประเทศไทยไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะร้านซูชิแบบอะลาคาร์ตเท่านั้น เพราะปัจจุบันร้านชาบู ร้านอาหารญี่ปุ่น และห้องอาหารโรงแรมต่างเพิ่มเมนูแซลมอนเข้ามาเป็นหนึ่งในจุดขายสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นแซลมอนซาชิมิ ซูชิแซลมอน แซลมอนเบิร์นไฟ ยำแซลมอน แซลมอนดอง หรือเมนูปรุงสุกอย่างหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วและแซลมอนย่าง
หลังจากภาคแรกพาไปรู้จัก บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ย่านฝั่งธนกันแล้ว 5 ร้าน ภาค 2 นี้จะขยายพื้นที่ไปยังท่าพระ บางแค และแนวโรงแรมริมแม่น้ำเจ้าพระยา เพื่อให้ผู้อ่านมีทางเลือกที่หลากหลายขึ้นทั้งด้านราคา รูปแบบอาหาร และบรรยากาศ
ร้านแรกคือ Senju Shabu & Sushi Premium Buffet สาขาเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ ร้านบุฟเฟ่ต์ซูชิและชาบูซึ่งมีจุดเด่นเรื่องหม้อชาบูหลายช่อง น้ำซุปหลายรสชาติ และแพ็กเกจที่รวมซูชิ ซาชิมิ เนื้อ หมู และซีฟู้ดไว้ในมื้อเดียว ข้อมูลรีวิวล่าสุดระบุว่ามีแพ็กเกจประมาณ 699 บาทขึ้นไปซึ่งสามารถสั่งแซลมอนซาชิมิและซูชิได้ไม่อั้น ขณะที่ร้านเคยมีแพ็กเกจแซลมอนเริ่มต้นประมาณ 399++ บาทตามช่วงโปรโมชั่น (wongnai.com, facebook.com)
อันดับที่สองคือ Oishi Buffet สาขาซีคอน บางแค บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่มีทั้งอาหารญี่ปุ่น อาหารจีน และอาหารยุโรป จุดเด่นคือผู้รับประทานสามารถเดินเลือกอาหารจากไลน์ได้ด้วยตัวเอง เมนูสำคัญที่เว็บไซต์ทางการระบุ ได้แก่ แซลมอนซาชิมิ ซูชิ เทปันยากิ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว ติ่มซำ ผักโขมอบชีส และของหวาน โดยใช้เวลารับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที (oishifood.com)
ร้านที่สามคือ FUKU INTOWN สาขาซีคอน บางแค ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นและชาบูที่มีเมนูตั้งแต่แซลมอนซาชิมิ ซูชิ ข้าวหน้าแซลมอน กุ้งเทมปุระ หัวปลาแซลมอน ไปจนถึงหมูสไลซ์และเมนูชาบู โดยข้อมูลร้านล่าสุดจัดอยู่ในช่วงราคาประมาณ 501–1,000 บาทต่อคน ทั้งนี้ ราคาจริงขึ้นอยู่กับแพ็กเกจที่เลือก (wongnai.com)
อันดับที่สี่คือ Trader Vic’s Sunday Brunch โรงแรม Anantara Riverside Bangkok Resort บุฟเฟ่ต์บรันช์วันอาทิตย์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เปิดให้บริการประมาณ 12.00–15.30 น. มีทั้งอาหารทะเลสด อาหารย่าง เนื้อระดับพรีเมียม เทปันยากิ ซูชิ และเมนูปรุงสดจากหลายครัว จุดเด่นคือบรรยากาศสวนเขตร้อนและวิวแม่น้ำ เหมาะกับมื้อพิเศษของครอบครัวหรือการฉลองโอกาสสำคัญ (anantara.com)
ปิดท้ายด้วย Skyline Restaurant โรงแรม Avani+ Riverside Bangkok ห้องอาหารวิวแม่น้ำบนชั้นสูงซึ่งให้บริการ Hi-Eleven International Dinner Buffet ในบางวัน โดยข้อมูลปี 2026 ระบุราคาแพ็กเกจเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ประมาณ 1,499 บาทสุทธิ และมีโปรโมชั่นมา 3 จ่าย 2 ในบางช่วง ร้านมีทั้งซีฟู้ด อาหารไทย อาหารนานาชาติ ซูชิ และซาชิมิ พร้อมวิวโค้งแม่น้ำเจ้าพระยา (avanihotels.com, web.hungryhub.com)
ทั้ง 5 แห่งจึงเป็นทางเลือกของ บุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอน ที่มีรูปแบบแตกต่างกันอย่างชัดเจน หากต้องการควบคุมงบและรับประทานชาบูพร้อมซาชิมิ Senju หรือ FUKU INTOWN ตอบโจทย์ได้ดี หากต้องการไลน์อาหารตักเองและเมนูหลากหลาย Oishi Buffet เป็นตัวเลือกที่เข้าถึงง่าย ส่วน Trader Vic’s และ Skyline เหมาะกับผู้ที่ต้องการยกระดับมื้อบุฟเฟ่ต์ด้วยบรรยากาศโรงแรมและวิวริมแม่น้ำ
ก่อนเลือกร้านบุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ควรตรวจสอบรายละเอียดอะไรบ้าง
การเลือกร้าน บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ให้คุ้มค่าไม่ควรพิจารณาจากราคาเพียงอย่างเดียว เพราะคำว่า “มีแซลมอน” อาจหมายถึงเมนูที่แตกต่างกัน บางร้านรวมแซลมอนซาชิมิสดแบบไม่จำกัด ขณะที่บางแพ็กเกจมีเฉพาะซูชิแซลมอน แซลมอนเบิร์น หรือแซลมอนปรุงสุกเท่านั้น
ประเด็นแรกที่ควรตรวจสอบคือแซลมอนซาชิมิรวมอยู่ในแพ็กเกจใด ตัวอย่างเช่น Senju มีหลายระดับราคา โดยแพ็กเกจระดับกลางหรือสูงกว่ามักมีตัวเลือกซาชิมิเพิ่มขึ้น ส่วน Oishi Buffet ใช้รูปแบบบุฟเฟ่ต์ไลน์ซึ่งเว็บไซต์ทางการระบุว่ามีแซลมอนซาชิมิ แต่รายการอาหารจริงอาจสลับตามวันและช่วงเวลา (oishifood.com)
ประเด็นที่สองคือราคาสุทธิหรือยังมีค่าบริการและภาษี ร้านบางแห่งแสดงราคาเป็นตัวเลขตามด้วยเครื่องหมาย “++” ซึ่งหมายถึงยังต้องบวกค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% เมื่อรวมแล้วราคาที่ชำระจริงอาจสูงกว่าหน้าโฆษณาประมาณ 17.7%
ประเด็นที่สามคือระยะเวลารับประทาน Senju อาจให้เวลาประมาณ 2–2.5 ชั่วโมงตามแพ็กเกจและโปรโมชั่น ขณะที่ Oishi Buffet ระบุเวลาใช้บริการประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที ส่วนบุฟเฟ่ต์โรงแรมอย่าง Trader Vic’s เปิดรอบบรันช์ประมาณ 3 ชั่วโมง 30 นาที จึงให้เวลารับประทานและพักผ่อนมากกว่า (facebook.com, anantara.com)
นอกจากนี้ ควรตรวจสอบว่าเครื่องดื่มรวมอยู่ในราคาแล้วหรือไม่ ร้านอาหารญี่ปุ่นบางแห่งรวมชา น้ำอัดลม และไอศกรีมไว้ในแพ็กเกจ ขณะที่บุฟเฟ่ต์โรงแรมอาจแบ่งเป็นแพ็กเกจ Soft Drinks และแพ็กเกจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
สำหรับกลุ่มที่มีคนไม่กินปลาดิบ ควรเลือกร้านที่มีเมนูปรุงสุกหลากหลาย เช่น Oishi Buffet, Trader Vic’s หรือ Skyline เพราะมีอาหารไทย อาหารจีน อาหารตะวันตก ซีฟู้ด ของย่าง ของทอด และของหวานครบกว่า
สุดท้าย ควรจองโต๊ะล่วงหน้าในวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุด เนื่องจากร้านยอดนิยมและบุฟเฟ่ต์โรงแรมมักแบ่งรอบชัดเจน การจองช่วยให้ยืนยันราคา เมนู และสิทธิ์โปรโมชั่นได้ก่อนเดินทาง
อันดับที่ 1 Senju Shabu & Sushi Premium Buffet เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ
ความเป็นมาของ Senju และรูปแบบชาบูซูชิแบบครบในร้านเดียว
Senju Shabu & Sushi Premium Buffet เป็นร้านในเครือเดียวกับ Tenjo โดยพัฒนาแนวคิดให้รวมชาบู ซูชิ ซาชิมิ และอาหารญี่ปุ่นไว้ในแพ็กเกจเดียว จุดขายสำคัญคือหม้อชาบูที่สามารถเลือกน้ำซุปได้หลายแบบ ทำให้ผู้รับประทานในโต๊ะเดียวกันเลือกน้ำซุปตามความชอบได้มากกว่าร้านชาบูหม้อเดียวทั่วไป
สาขาเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้าซึ่งเดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีตลาดพลู ร้านเปิดให้บริการถึงประมาณ 21.00 น. ตามข้อมูลสาขาปัจจุบัน (salehere.co.th)
ข้อมูลรีวิวล่าสุดระบุว่าแพ็กเกจประมาณ 699+ บาทสามารถสั่งซาชิมิและซูชิได้ไม่อั้น พร้อมชาบู น้ำซุป ของสด ผัก ขนมหวาน และไอศกรีม ขณะเดียวกัน ร้านเคยประชาสัมพันธ์แพ็กเกจแซลมอนไม่อั้นเริ่มต้นประมาณ 399++ บาท แต่ราคานี้ควรตรวจสอบอีกครั้งเพราะเป็นราคาโปรโมชั่นตามช่วงเวลา (wongnai.com, facebook.com)
ภาพบรรยากาศของร้าน
ภายในร้านตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย มีโต๊ะพร้อมหม้อชาบูและพื้นที่นั่งสำหรับคู่รัก ครอบครัว และกลุ่มเพื่อน บรรยากาศค่อนข้างคึกคักในช่วงเย็นและวันหยุด
ระบบอาหารเป็นแบบสั่งจากเมนูแล้วพนักงานนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ขณะที่ผัก น้ำจิ้ม เครื่องดื่ม หรือบางรายการอาจจัดในโซนบริการตนเองตามรูปแบบของสาขา
โต๊ะชาบูมีพื้นที่ค่อนข้างจำกัดเมื่อสั่งซาชิมิ ซูชิ และวัตถุดิบพร้อมกัน จึงควรสั่งเป็นรอบเล็ก ๆ และรับประทานให้หมดก่อนสั่งเพิ่ม
เมนูแซลมอนและเมนูยอดนิยม
รายการเมนูขึ้นอยู่กับแพ็กเกจ แต่กลุ่มเมนูที่ควรตรวจสอบ ได้แก่
- แซลมอนซาชิมิ
- ซูชิแซลมอน
- ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟ
- แซลมอนโรล
- ยำแซลมอน
- แซลมอนดอง
- แซลมอนโซเมง
- หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
- หมูและเนื้อสไลซ์สำหรับชาบู
- กุ้ง ปลาหมึก และอาหารทะเล
- ของทอดและของทานเล่น
- ไอศกรีมและขนมหวาน
ราคาโดยประมาณ
- แพ็กเกจโปรโมชั่นเริ่มต้นที่เคยประกาศประมาณ 399++ บาท
- แพ็กเกจซาชิมิและซูชิไม่อั้นที่มีผู้รีวิวประมาณ 699+ บาท
- แพ็กเกจระดับสูงอาจมีเนื้อและซีฟู้ดพรีเมียมเพิ่ม
- ระยะเวลาประมาณ 2–2.5 ชั่วโมงตามแพ็กเกจ
- ราคาจริงต้องตรวจสอบกับร้านก่อนใช้บริการ
ขั้นตอนเข้าใช้บริการ
ควรติดต่อร้านหรือจองโต๊ะผ่านเพจ Senju ก่อน โดยแจ้งสาขาเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ จำนวนคน และเวลาที่ต้องการ
เมื่อถึงร้านควรสอบถามเมนูแต่ละแพ็กเกจ โดยเฉพาะว่าแซลมอนซาชิมิรวมในแพ็กเกจใด ราคาสุทธิเท่าไร และเครื่องดื่มรวมแล้วหรือไม่
เริ่มต้นด้วยการเลือกน้ำซุป จากนั้นสั่งวัตถุดิบชาบูพร้อมซาชิมิรอบแรกในปริมาณพอดี ไม่ควรสั่งซูชิหลายจานพร้อมกันเพราะข้าวทำให้อิ่มเร็ว
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ BTS สายสีลมลงสถานีตลาดพลู จากนั้นเดินตามทางเชื่อมหรือเดินต่อไปยังเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ
สามารถใช้รถโดยสารบนถนนรัชดาภิเษกหรือถนนราชพฤกษ์ซึ่งผ่านบริเวณเดอะมอลล์ท่าพระได้เช่นกัน
การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว
ใช้ถนนรัชดาภิเษก ถนนราชพฤกษ์ หรือถนนกัลปพฤกษ์มุ่งหน้าเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ แล้วใช้ลานจอดรถของศูนย์การค้า
ช่วงเย็นวันธรรมดาและวันหยุดควรเผื่อเวลาเข้าสู่ลานจอดรถประมาณ 15–30 นาที
อันดับที่ 2 Oishi Buffet ซีคอน บางแค บุฟเฟ่ต์ไลน์ใหญ่สำหรับครอบครัว
ความเป็นมาและรูปแบบของ Oishi Buffet
Oishi Buffet เป็นหนึ่งในแบรนด์บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่เปิดให้บริการในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน จุดเด่นคือการรวมอาหารญี่ปุ่น อาหารจีน และอาหารตะวันตกไว้ในไลน์เดียว ช่วยให้ผู้รับประทานสามารถเดินเลือกอาหารได้ตามต้องการโดยไม่ต้องรอพนักงานนำมาเสิร์ฟทุกจาน
สาขาซีคอน บางแคตั้งอยู่ชั้น 4 และอยู่ใกล้รถไฟฟ้า MRT สถานีภาษีเจริญ ทำให้เป็นหนึ่งใน บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ที่เดินทางสะดวกที่สุดสำหรับคนบางแค ภาษีเจริญ หนองแขม และเพชรเกษม
เว็บไซต์ทางการของ Oishi ระบุว่าแพ็กเกจ All You Can Eat สาขาซีคอน บางแคมีแซลมอนซาชิมิ ซูชิ เทปันยากิ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว ติ่มซำ ผักโขมอบชีส เกี๊ยวซ่ากราแตง กุ้งผัดพริกเกลือ ของหวาน ผลไม้ และเครื่องดื่ม โดยใช้เวลารับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที ราคายังไม่รวมค่าบริการและภาษีตามเงื่อนไขของร้าน (oishifood.com)
ภาพบรรยากาศของร้าน
ร้านมีพื้นที่ค่อนข้างกว้างและจัดไลน์อาหารแยกเป็นหมวด เช่น ซาชิมิ ซูชิ อาหารร้อน เทปันยากิ ติ่มซำ ของทอด ของหวาน และเครื่องดื่ม
ข้อดีของรูปแบบไลน์บุฟเฟ่ต์คือสามารถเห็นอาหารก่อนเลือกและควบคุมปริมาณได้ด้วยตนเอง เหมาะกับผู้ที่ต้องการชิมอาหารหลายชนิดโดยไม่ต้องสั่งครั้งละจาน
อย่างไรก็ตาม ควรเลือกซาชิมิในปริมาณพอดีและกลับมาตักเพิ่มเมื่อรับประทานหมด เพื่อรักษาความเย็นและลดอาหารเหลือ
เมนูแซลมอนและเมนูแนะนำ
- แซลมอนซาชิมิ
- ซูชิแซลมอน
- ซูชิหน้าต่าง ๆ
- แซลมอนย่าง
- หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
- เทปันยากิ
- กุ้งผัดพริกเกลือ
- ติ่มซำ
- ผักโขมอบชีส
- เกี๊ยวซ่ากราแตง
- ของทอด
- ผลไม้และของหวาน
- เครื่องดื่มแบบบริการตนเอง
ราคาและเวลา
ราคาของ Oishi Buffet สามารถเปลี่ยนตามโปรโมชั่น สมาชิก และช่วงเทศกาล จึงควรตรวจสอบราคาปัจจุบันจากเว็บไซต์หรือหน้าร้าน
ข้อมูลสำคัญที่ควรทราบ ได้แก่
- ใช้เวลารับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที
- ราคาที่แสดงอาจยังไม่รวม Service Charge 10% และ VAT 7%
- เด็กอาจคิดราคาตามส่วนสูง
- บางช่วงมีส่วนลดสำหรับสมาชิกหรือบัตรโปรโมชั่น
- รายการอาหารอาจเปลี่ยนตามวันและรอบ
ขั้นตอนเข้าใช้บริการ
ไปถึงร้านก่อนเวลามื้ออาหารประมาณ 15 นาทีและลงชื่อรับคิว หากเป็นวันหยุดหรือมาเป็นกลุ่มใหญ่ควรจองล่วงหน้า
เมื่อพนักงานพาเข้าที่นั่ง ควรสอบถามเวลาสิ้นสุดรอบและกติกาอาหารเหลือ จากนั้นเดินสำรวจไลน์อาหารหนึ่งรอบก่อนตักจริง
ควรเริ่มจากซาชิมิและอาหารทะเลในปริมาณเล็กน้อย ตามด้วยอาหารร้อนและของทอด ส่วนข้าว ซูชิ และของหวานควรเก็บไว้ช่วงกลางถึงท้ายมื้อ
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ MRT สายสีน้ำเงินลงสถานีภาษีเจริญ ซึ่งเชื่อมต่อกับซีคอน บางแคโดยตรงหรือเดินต่อเพียงระยะสั้น
สามารถใช้รถโดยสารที่วิ่งบนถนนเพชรเกษมและลงบริเวณหน้าศูนย์การค้าได้
การเดินทางด้วยรถยนต์
ใช้ถนนเพชรเกษมมุ่งหน้าซีคอน บางแค แล้วเข้าลานจอดรถของศูนย์การค้า
วันหยุดควรเผื่อเวลาหาที่จอดรถ โดยเฉพาะช่วงเที่ยงและเย็น
อันดับที่ 3 FUKU INTOWN ซีคอน บางแค บุฟเฟ่ต์ชาบูและแซลมอนสำหรับสายเมนูเยอะ
ความเป็นมาและจุดเด่นของ FUKU INTOWN
FUKU INTOWN เป็นร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นซึ่งผสมผสานซูชิ ซาชิมิ ชาบู อาหารร้อน และของทอดเข้าด้วยกัน จุดเด่นคือมีเมนูค่อนข้างหลากหลายและเหมาะกับกลุ่มที่ต้องการกินปลาดิบพร้อมกับชาบูในมื้อเดียว
ข้อมูลสาขาซีคอน บางแคล่าสุดระบุระดับราคาประมาณ 501–1,000 บาทต่อคน และมีเมนูเด่น ได้แก่ ข้าวหน้าแซลมอน แซลมอนซาชิมิ ซูชิ กุ้งเทมปุระ หัวปลาแซลมอน หมูสันนอกสไลซ์ กุ้งแชบ๊วย สาหร่ายเย็น สลัด และโรลวากิวซอสฟัวกราส์ (wongnai.com)
ร้านตั้งอยู่ภายในซีคอน บางแค ทำให้สามารถเดินทางด้วย MRT สถานีภาษีเจริญได้สะดวกเช่นเดียวกับ Oishi Buffet
ภาพบรรยากาศร้าน
บรรยากาศร้านเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย โต๊ะส่วนใหญ่รองรับการรับประทานชาบู จึงมีหม้อและเตาอยู่กลางโต๊ะ
เมนูซูชิ ซาชิมิ และอาหารปรุงสดจะเสิร์ฟเป็นจานตามคำสั่ง ส่วนผัก น้ำจิ้ม หรือเครื่องดื่มบางรายการอาจอยู่ในโซนบริการตนเอง
ร้านเหมาะกับการมาเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวประมาณ 2–6 คน เพราะสามารถแบ่งชิมเมนูได้หลากหลายโดยไม่ต้องสั่งจานใหญ่
เมนูยอดนิยมพร้อมช่วงราคาแพ็กเกจ
เมนูที่ควรลอง ได้แก่
- แซลมอนซาชิมิ
- ข้าวหน้าแซลมอน
- ซูชิแซลมอน
- แซลมอนเบิร์น
- หัวปลาแซลมอน
- กุ้งเทมปุระ
- กุ้งแชบ๊วย
- หมูสไลซ์
- หมูลาวา
- สลัดและสาหร่ายเย็น
- โรลวากิวซอสฟัวกราส์
- ชาบูน้ำซุปหลายแบบ
ช่วงราคาที่พบอยู่ประมาณ 501–1,000 บาทต่อคน แต่ควรสอบถามว่าแพ็กเกจใดรวมแซลมอนซาชิมิแบบไม่อั้น เพราะแพ็กเกจเริ่มต้นอาจมีเมนูต่างจากระดับพรีเมียม
ขั้นตอนใช้บริการ
เลือกแพ็กเกจจากเมนูหน้าร้านและตรวจสอบรายการแซลมอนก่อนชำระเงิน
สั่งอาหารร้อนและวัตถุดิบชาบูในรอบแรก จากนั้นสั่งแซลมอนซาชิมิครั้งละ 1–2 จาน เพื่อให้เนื้อปลายังคงเย็นและสด
หากต้องการลองหลายเมนู ควรสั่งซูชิในปริมาณน้อย เพราะข้าวทำให้อิ่มเร็วกว่าซาชิมิและชาบู
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ MRT สถานีภาษีเจริญแล้วเดินเข้าสู่ซีคอน บางแค
สามารถเดินทางด้วยรถโดยสารบนถนนเพชรเกษมและลงหน้าศูนย์การค้าได้เช่นกัน
การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว
ใช้ถนนเพชรเกษมเข้าสู่ซีคอน บางแคและใช้ลานจอดรถของศูนย์การค้า
ควรจดชั้นหรือโซนที่จอดรถเพื่อให้กลับมาหารถได้ง่ายหลังรับประทานอาหาร
อันดับที่ 4 Trader Vic’s Sunday Brunch อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ
ความเป็นมาและแนวคิดบรันช์ริมแม่น้ำสไตล์โพลินีเชียน
Trader Vic’s เป็นร้านอาหารชื่อดังภายในโรงแรม Anantara Riverside Bangkok Resort ซึ่งนำเสนออาหารสไตล์โพลินีเชียน เอเชีย และฮาวาย ภายในบรรยากาศสวนเขตร้อนและริมแม่น้ำเจ้าพระยา
ทุกวันอาทิตย์ ร้านให้บริการ Sunday Brunch ตั้งแต่ประมาณ 12.00–15.30 น. มีอาหารทะเลสดบนไลน์และอาหารย่าง เทปันยากิ ซูชิ เนื้อพรีเมียม และเมนูปรุงสดจาก Live Station หลายจุด (anantara.com)
แม้ Trader Vic’s จะไม่ได้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นโดยตรง แต่มีซูชิและซาชิมิเป็นส่วนหนึ่งของบุฟเฟ่ต์ จึงเหมาะกับ บุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอน ที่ต้องการอาหารหลากหลายและบรรยากาศพิเศษกว่าร้านในศูนย์การค้า
ภาพบรรยากาศของร้าน
ร้านตั้งอยู่ในสวนเขตร้อนของโรงแรม มีทั้งพื้นที่ในอาคารและบริเวณใกล้แม่น้ำ การตกแต่งใช้ไม้และองค์ประกอบสไตล์โพลินีเชียน ทำให้มีบรรยากาศเหมือนรีสอร์ตแม้อยู่ในกรุงเทพฯ
ช่วงบรันช์มักมีดนตรีหรือกิจกรรมเพิ่มเติมตามธีมของแต่ละสัปดาห์ เหมาะกับครอบครัว คู่รัก และการฉลองวันเกิด
พื้นที่กว้างและใช้เวลารับประทานหลายชั่วโมง จึงไม่รู้สึกเร่งรีบเท่าบุฟเฟ่ต์ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบจำกัด 90–120 นาที
เมนูเด่น
เมนูหมุนเวียนตามสัปดาห์ แต่กลุ่มอาหารหลักประกอบด้วย
- ซูชิและซาชิมิ
- แซลมอนและปลาดิบตามรายการประจำวัน
- อาหารทะเลออนไอซ์
- ซีฟู้ดย่าง
- เทปันยากิจาก Benihana
- เนื้อและอาหารย่าง
- อาหารเอเชีย
- อาหารตะวันตก
- ชีสนำเข้า
- สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย
- ขนมหวานและไอศกรีม
รายการแซลมอนอาจเปลี่ยนตามวัตถุดิบและธีมของบรันช์ จึงควรสอบถามห้องอาหารก่อนจองหากต้องการซาชิมิเป็นพิเศษ
ราคาโดยประมาณ
ราคาปกติของ Sunday Brunch สามารถเปลี่ยนตามแพ็กเกจเครื่องดื่มและโปรโมชั่น ข้อมูลโปรโมชั่นบางช่วงปี 2026 พบราคาส่วนลดประมาณ 1,648 บาทสุทธิจากโปรโมชั่นพิเศษ แต่ราคาปกติอาจสูงกว่า จึงควรตรวจสอบวันและเงื่อนไขให้ชัดเจนก่อนชำระเงิน (instagram.com)
ขั้นตอนการใช้บริการ
จองโต๊ะผ่านโรงแรมและระบุจำนวนผู้ใหญ่ เด็ก และแพ็กเกจเครื่องดื่ม
ควรเดินทางถึงก่อน 12.00 น. เพื่อมีเวลาเช็กอินและเลือกโต๊ะ โดยเฉพาะหากต้องการพื้นที่ใกล้แม่น้ำหรือสวน
เริ่มจากอาหารทะเล ซูชิ และซาชิมิ จากนั้นจึงสั่งเมนูปรุงสดจากเทปันยากิและสถานีย่าง เพราะเมนูเหล่านี้อาจต้องรอคิว
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ BTS สายสีลมลงสถานีสะพานตากสิน แล้วต่อเรือรับส่งของโรงแรมจากท่าเรือสาทรตามรอบที่โรงแรมกำหนด
อีกทางเลือกคือ BTS วงเวียนใหญ่หรือรถไฟฟ้าสายสีทอง แล้วต่อแท็กซี่มายังถนนเจริญนคร
การเดินทางด้วยรถยนต์
ใช้ถนนเจริญนครหรือถนนราชพฤกษ์เข้าสู่ Anantara Riverside Bangkok Resort โรงแรมมีที่จอดรถสำหรับแขกที่มาใช้บริการห้องอาหาร
ควรเผื่อเวลาจราจรบนถนนเจริญนครในวันหยุดอย่างน้อย 30 นาที
อันดับที่ 5 Skyline Restaurant Avani+ Riverside Bangkok บุฟเฟ่ต์วิวแม่น้ำชั้นสูง
ความเป็นมาและแนวคิด Hi-Eleven International Dinner Buffet
Skyline Restaurant ตั้งอยู่ภายในโรงแรม Avani+ Riverside Bangkok โดยห้องอาหารมองเห็นวิวโค้งแม่น้ำเจ้าพระยาและเส้นขอบฟ้าของกรุงเทพฯ ได้อย่างชัดเจน
ร้านให้บริการ Hi-Eleven International Dinner Buffet ในบางวัน โดยข้อมูลปี 2026 ระบุแพ็กเกจรวมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ประมาณ 1,499 บาทสุทธิต่อคน และแพ็กเกจรวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประมาณ 2,499 บาทสุทธิ นอกจากนี้ ยังมีโปรโมชั่นมา 3 จ่าย 2 ในบางช่วง ทำให้ราคาต่อคนลดลงเหลือประมาณ 999 บาท (web.hungryhub.com)
เว็บไซต์โรงแรมอธิบายบุฟเฟ่ต์ว่าเป็นอาหารนานาชาติและซีฟู้ดซึ่งรวมอาหารยอดนิยมจากหลายประเทศ เหมาะกับมื้อเย็นวันศุกร์–เสาร์และการพักผ่อนชมวิวพระอาทิตย์ตก (avanihotels.com)
ภาพบรรยากาศ
ห้องอาหารตั้งอยู่บนชั้นสูง มีผนังกระจกและวิวแม่น้ำกว้าง การเดินทางไปถึงช่วงก่อนพระอาทิตย์ตกจะช่วยให้เห็นทั้งบรรยากาศกลางวัน แสงเย็น และวิวกลางคืนภายในมื้อเดียว
การตกแต่งทันสมัยและมีพื้นที่โต๊ะค่อนข้างโปร่ง เหมาะกับคู่รัก ครอบครัว และกลุ่มเพื่อนซึ่งต้องการมื้ออาหารบรรยากาศพิเศษ
รีวิวปัจจุบันกล่าวถึงไลน์ซีฟู้ด อาหารตะวันตก อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ชาบู เบเกอรี และไอศกรีม พร้อมวิวแม่น้ำเป็นจุดเด่นของร้าน (wongnai.com)
เมนูแซลมอนและอาหารแนะนำ
รายการอาหารจริงหมุนเวียนตามสัปดาห์ แต่กลุ่มเมนูที่พบ ได้แก่
- ซูชิ
- ซาชิมิ
- แซลมอนและปลาดิบตามรายการ
- Seafood on Ice
- กุ้งแม่น้ำ
- หอยนางรม
- อาหารไทย
- แกงและอาหารนานาชาติ
- พาสต้า
- ชาบูและหมาล่า
- สลัด
- เบเกอรี
- ไอศกรีมและของหวาน
ข้อมูลร้านยังเคยระบุเมนู Salmon Poke Bowl และเมนูแซลมอนพิเศษในบางช่วง แต่ไม่ควรถือว่าเป็นเมนูประจำทุกวัน (eatigo.com)
ราคาและรอบบริการ
- Hi-Eleven International Dinner Buffet พร้อม Soft Drinks ประมาณ 1,499 บาทสุทธิ
- แพ็กเกจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประมาณ 2,499 บาทสุทธิ
- โปรโมชั่นมา 3 จ่าย 2 บางช่วง เฉลี่ยประมาณ 999 บาทต่อคน
- รอบบริการที่พบโดยทั่วไปประมาณ 18.00–22.00 น.
- วันและรายการอาหารต้องตรวจสอบกับโรงแรมอีกครั้ง
ขั้นตอนการใช้บริการ
จองโต๊ะผ่านโรงแรมหรือแพลตฟอร์มที่ร่วมรายการ ตรวจสอบว่าโปรโมชั่นต้องชำระล่วงหน้าหรือไม่ และสามารถเปลี่ยนวันได้หรือไม่
ควรไปถึงก่อนเวลาเริ่มรอบประมาณ 15–20 นาที หากต้องการโต๊ะริมกระจกควรระบุความต้องการตั้งแต่จอง แต่ร้านอาจไม่สามารถรับประกันตำแหน่งโต๊ะได้
เริ่มรับประทานจากซาชิมิ ซีฟู้ด และเมนูที่ต้องรอปรุง จากนั้นจึงเลือกอาหารไทย พาสต้า และของหวานตามลำดับ
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ BTS สายสีลมลงสถานีสะพานตากสิน แล้วต่อเรือรับส่งมายัง Riverside Plaza หรือ Anantara Riverside ตามรอบบริการ
อีกทางเลือกคือ BTS กรุงธนบุรีแล้วต่อแท็กซี่ไปยังโรงแรม Avani+ Riverside Bangkok
การเดินทางด้วยรถยนต์
ใช้ถนนเจริญนครมุ่งหน้า Riverside Plaza และโรงแรม Avani+ Riverside Bangkok
มีที่จอดรถภายในโครงการ ควรนำบัตรจอดรถไปประทับตราตามเงื่อนไขของร้านหรือโรงแรม
บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอนย่านฝั่งธน ภาค 2
| ร้าน | พิกัด | ราคาอ้างอิง | จุดเด่น |
|---|---|---|---|
| Senju Shabu & Sushi | เดอะมอลล์ท่าพระ | ประมาณ 399++–699+ บาท | ชาบู ซูชิ ซาชิมิในมื้อเดียว |
| Oishi Buffet | ซีคอน บางแค | ตรวจสอบราคาปัจจุบัน | ไลน์อาหารใหญ่ ตักเอง เมนูหลากหลาย |
| FUKU INTOWN | ซีคอน บางแค | ประมาณ 501–1,000 บาท | แซลมอน ชาบู ซูชิ และของร้อน |
| Trader Vic’s | Anantara Riverside | โปรโมชั่นบางช่วงราว 1,648 บาทสุทธิ | บรันช์โรงแรม วิวสวนและแม่น้ำ |
| Skyline | Avani+ Riverside | ประมาณ 1,499 บาทสุทธิ | บุฟเฟ่ต์นานาชาติ วิวแม่น้ำชั้นสูง |
Senju เหมาะกับผู้ที่ต้องการราคาไม่สูงมากและกินชาบูพร้อมแซลมอน ส่วน Oishi Buffet เหมาะกับครอบครัวที่ต้องการเมนูหลากหลายและเดินเลือกอาหารเอง
FUKU INTOWN เหมาะกับผู้ที่ชอบทั้งซาชิมิ ซูชิ และชาบู ขณะที่ Trader Vic’s และ Skyline เหมาะกับโอกาสพิเศษและผู้ที่ให้ความสำคัญกับบรรยากาศมากกว่าราคาเพียงอย่างเดียว
เทคนิคเลือกแซลมอนซาชิมิในไลน์บุฟเฟ่ต์
แซลมอนซาชิมิที่ดีควรมีสีสม่ำเสมอ มองเห็นลายไขมันชัด เนื้อไม่แห้ง และไม่มีน้ำขังบนจานมากเกินไป
หากเป็นร้านไลน์บุฟเฟ่ต์ ควรตักจากถาดซึ่งวางบนความเย็นหรือมีการเติมใหม่อย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรเลือกชิ้นที่ขอบเริ่มแห้งหรือวางอยู่ห่างจากน้ำแข็งเป็นเวลานาน
ควรเริ่มตักครั้งละ 3–5 ชิ้น หากชอบคุณภาพและรสชาติค่อยกลับมาตักเพิ่ม วิธีนี้ช่วยให้เนื้อปลายังคงเย็นและลดอาหารเหลือ
แซลมอนมีไขมันค่อนข้างสูง จึงควรสลับกับหัวไชเท้า ขิงดอง สลัด หรืออาหารรสเปรี้ยวเพื่อลดความเลี่ยน
ไม่ควรจุ่มโชยุจนท่วมชิ้นปลา เพราะรสเค็มจะกลบรสหวานธรรมชาติของแซลมอน ควรแตะเพียงเล็กน้อยและใช้วาซาบิตามความชอบ
เทคนิคจัดลำดับการกินบุฟเฟ่ต์ให้ลองเมนูได้มากขึ้น
เริ่มจากการเดินสำรวจเมนูทั้งหมดก่อน โดยเฉพาะร้านไลน์ขนาดใหญ่ อย่าเพิ่งตักอาหารทุกอย่างที่เห็นในช่วงแรก
รอบแรกควรเลือกซาชิมิ ซีฟู้ด และเมนูเด่นของร้าน จากนั้นจึงสั่งอาหารที่ต้องใช้เวลาปรุง เช่น ชาบู สเต๊ก เทปันยากิ หรือพาสต้า
รอบที่สองเลือกอาหารร้อน ของย่าง และเมนูซึ่งต้องการลองเพิ่มเติม
ควรจำกัดซูชิ ข้าว เส้น และอาหารทอดในช่วงต้น เพราะอาหารเหล่านี้ทำให้อิ่มเร็ว
ดื่มน้ำเปล่าหรือชาไม่หวานแทนน้ำอัดลมในช่วงครึ่งแรกของมื้อ แล้วค่อยเลือกเครื่องดื่มหวานหรือของหวานช่วงท้าย
ไม่ควรฝืนกินเพื่อให้รู้สึกว่าต้องคืนทุน เพราะเป้าหมายของบุฟเฟ่ต์ที่ดีควรเป็นการได้ทดลองอาหารอย่างหลากหลายและรับประทานอย่างมีความสุข
บทสรุป 5 บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอนย่านฝั่งธน ภาค 2
รายชื่อ บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ภาค 2 แสดงให้เห็นว่าฝั่งธนมีร้านให้เลือกตั้งแต่บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นราคาจับต้องได้ ไปจนถึงบุฟเฟ่ต์โรงแรมริมแม่น้ำระดับพรีเมียม
Senju Shabu & Sushi Premium Buffet เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ เหมาะกับคนที่ต้องการกินชาบู ซูชิ และแซลมอนซาชิมิในมื้อเดียว ร้านเดินทางง่ายด้วย BTS ตลาดพลูและมีแพ็กเกจหลายระดับให้เลือก
Oishi Buffet ซีคอน บางแค เหมาะกับครอบครัวและกลุ่มซึ่งมีความชอบแตกต่างกัน เพราะมีทั้งแซลมอนซาชิมิ ซูชิ เทปันยากิ อาหารจีน อาหารยุโรป ของหวาน และเครื่องดื่ม รูปแบบตักเองช่วยให้เลือกปริมาณได้อิสระ
FUKU INTOWN ซีคอน บางแค เหมาะกับคนที่ชอบสั่งอาหารเป็นจานและต้องการชาบูควบคู่กับแซลมอน เมนูมีตั้งแต่ซาชิมิ ข้าวหน้าแซลมอน ซูชิ กุ้งเทมปุระ ไปจนถึงเนื้อและหมูสำหรับชาบู
Trader Vic’s Sunday Brunch เหมาะกับมื้อพิเศษ บรรยากาศสวนเขตร้อนและแม่น้ำเจ้าพระยาช่วยให้มื้อบุฟเฟ่ต์มีความผ่อนคลาย ร้านมีทั้งซูชิ ซาชิมิ ซีฟู้ด เทปันยากิ เนื้อ และอาหารนานาชาติ
Skyline Restaurant Avani+ Riverside Bangkok เหมาะกับผู้ที่ต้องการวิวพระอาทิตย์ตกและเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ พร้อมบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด อาหารญี่ปุ่น อาหารไทย และอาหารนานาชาติ
เมื่อรวมกับภาคแรก ผู้อ่านจะมีตัวเลือก บุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอน ย่านฝั่งธนทั้งหมด 10 แห่ง ครอบคลุมปิ่นเกล้า ราชพฤกษ์ ท่าพระ บางแค เจริญนคร และริมแม่น้ำเจ้าพระยา
หากให้ความสำคัญกับงบประมาณ ควรเริ่มจาก Senju หรือ FUKU INTOWN หากต้องการไลน์อาหารหลากหลายและเดินทางด้วย MRT สะดวกให้เลือก Oishi Buffet ส่วนผู้ที่ต้องการมื้อพิเศษควรพิจารณา Trader Vic’s หรือ Skyline
ก่อนเดินทางควรตรวจสอบแพ็กเกจ ราคา ระยะเวลา รายการแซลมอน และเงื่อนไขภาษีกับค่าบริการทุกครั้ง เพราะโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์สามารถเปลี่ยนได้ตลอดปี
Q&A คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับบุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอนย่านฝั่งธน
ภาค 2 ร้านไหนเหมาะกับงบไม่เกิน 700 บาท
Senju เป็นตัวเลือกที่เหมาะที่สุด เพราะมีแพ็กเกจเริ่มต้นและแพ็กเกจซาชิมิในหลายระดับราคา โดยข้อมูลบางช่วงระบุแซลมอนไม่อั้นเริ่มประมาณ 399++ บาท และมีแพ็กเกจประมาณ 699+ บาท
FUKU INTOWN อาจอยู่ในงบใกล้เคียงกัน ขึ้นอยู่กับแพ็กเกจและโปรโมชั่นในวันที่ไป
ร้านไหนเดินทางด้วยรถไฟฟ้าสะดวกที่สุด
Oishi Buffet และ FUKU INTOWN ที่ซีคอน บางแคเดินทางสะดวกด้วย MRT สถานีภาษีเจริญ
Senju เดอะมอลล์ท่าพระสามารถใช้ BTS สถานีตลาดพลูได้
Trader Vic’s และ Skyline สามารถใช้ BTS สะพานตากสินแล้วต่อเรือรับส่งหรือแท็กซี่
ร้านไหนเหมาะกับคนที่ไม่กินปลาดิบ
Oishi Buffet เหมาะที่สุดร้านหนึ่ง เพราะมีอาหารญี่ปุ่น อาหารจีน อาหารตะวันตก เทปันยากิ ติ่มซำ และของทอดหลากหลาย
Trader Vic’s และ Skyline ก็เหมาะกับกลุ่มผสม เพราะมีซีฟู้ด อาหารไทย เนื้อ พาสต้า และอาหารปรุงร้อนจำนวนมาก
ร้านไหนเหมาะกับโอกาสพิเศษหรือวันเกิด
Trader Vic’s เหมาะกับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ในบรรยากาศสวนและริมแม่น้ำ
Skyline เหมาะกับมื้อเย็นซึ่งต้องการวิวพระอาทิตย์ตกและวิวเมืองจากชั้นสูง
ทั้งสองร้านควรแจ้งโอกาสพิเศษตอนจอง เพื่อสอบถามบริการเค้กหรือการจัดโต๊ะเพิ่มเติม
จำเป็นต้องจองล่วงหน้าหรือไม่
Senju, Oishi Buffet และ FUKU INTOWN อาจรับลูกค้า Walk-in ได้ แต่ควรจองหรือเช็กคิวในวันหยุด
Trader Vic’s และ Skyline ควรจองล่วงหน้าอย่างยิ่ง เพราะเปิดบุฟเฟ่ต์เฉพาะบางวัน มีจำนวนที่นั่งจำกัด และโปรโมชั่นบางรายการต้องชำระเงินล่วงหน้า