บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน

ความนิยมของปลาแซลมอนในประเทศไทยเติบโตต่อเนื่อง เพราะเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำไปปรุงได้หลากหลาย ตั้งแต่การเสิร์ฟแบบดิบเพื่อสัมผัสรสหวานมันตามธรรมชาติ ไปจนถึงการเบิร์นไฟ ย่าง ต้ม ทอด ดอง และรับประทานร่วมกับชาบูหรือปิ้งย่าง ดังนั้น ร้านบุฟเฟ่ต์ยุคใหม่จึงไม่ได้มีเฉพาะแซลมอนซาชิมิ แต่ยังแข่งขันกันพัฒนาเมนูอย่างซูชิแซลมอน แซลมอนเบิร์น แซลมอนดอง ยำแซลมอน ข้าวหน้าแซลมอน และหัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว

หลังจากสองภาคก่อนหน้ารวบรวม บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ฝั่งธนไปแล้ว 10 แห่ง ภาค 3 นี้จะขยายเส้นทางไปยังศาลายา ปิ่นเกล้า และบริเวณสะพานพุทธ โดยเน้นร้านที่มีรูปแบบแตกต่างกันอย่างชัดเจน ทั้งชาบูซูชิระดับพรีเมียม ปิ้งย่างพร้อมซาชิมิ บุฟเฟ่ต์นานาชาติริมแม่น้ำ บุฟเฟ่ต์สายพาน และร้านซูชิบุฟเฟ่ต์ในศูนย์การค้า

ร้านแรกคือ Nobu Shabu & Sushi Buffet ศาลายา ร้านบุฟเฟ่ต์ชาบู ซูชิ และซาชิมิหน้ามหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา ร้านมีแพ็กเกจเริ่มต้นประมาณ 369 บาท ขณะที่แพ็กเกจระดับสูงมีทั้งวากิว แซลมอน และเมนูพรีเมียมเพิ่มเติม ร้านเปิดทุกวันประมาณ 12.00–21.15 น. และเป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมของนักศึกษาและครอบครัวในย่านศาลายา

ร้านที่สองคือ Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet สาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ร้านที่รวมปิ้งย่าง ซูชิ และอาหารญี่ปุ่นไว้ในมื้อเดียว ปัจจุบันแบรนด์มีแพ็กเกจหลายระดับ และข้อมูลเดือนกรกฎาคม 2026 ระบุว่าแพ็กเกจที่มีแซลมอนซาชิมิไม่อั้นเริ่มประมาณ 699++ บาท ส่วนราคาของแต่ละสาขาอาจแตกต่างตามโปรโมชั่น ร้านเซ็นทรัลปิ่นเกล้าตั้งอยู่ชั้น 5 และเปิดถึงประมาณ 21.30 น.

ร้านที่สามคือ ภู Kitchen สวนอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา บริเวณสะพานพุทธ ร้านมีทั้งอาหารอะลาคาร์ตและบุฟเฟ่ต์ โดยข้อมูลล่าสุดระบุแพ็กเกจประมาณ 399, 599 และ 999 บาทก่อนค่าบริการกับภาษี ร้านเปิดทุกวันประมาณ 12.00–24.00 น. เมนูแพ็กเกจระดับสูงมีซาชิมิ เช่น แซลมอน ฮามาจิ และทูน่า รวมถึงกุ้งเผา สเต๊ก อาหารไทย และอาหารนานาชาติ

อันดับที่สี่คือ Shabushi สาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า บุฟเฟ่ต์สายพานซึ่งมีชาบู ซูชิ ของทอด ของทานเล่น และของหวาน ปัจจุบันแบรนด์มีบุฟเฟ่ต์ให้เลือก 3 คอร์สและจำกัดเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที เมนูปลาแซลมอนของร้านอาจมาในรูปแบบซูชิแซลมอน แซลมอนย่างไฟ หรือโปรโมชั่นแซลมอนเฉพาะช่วง จึงควรตรวจสอบคอร์สก่อนเข้าใช้บริการ

ปิดท้ายด้วย Sushi Den สาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เคยให้บริการแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์ประมาณ 599+ บาท โดยรวมซูชิ ซาชิมิ โรล และอาหารญี่ปุ่นหลายรายการ แม้ข้อมูลโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์ที่ค้นพบจะไม่ใช่ประกาศใหม่ที่สุด แต่ร้านยังเป็นตัวเลือกที่ควรตรวจสอบสำหรับผู้ที่ต้องการบุฟเฟ่ต์ซูชิภายในเซ็นทรัลปิ่นเกล้า อย่างไรก็ตาม ควรโทรหรือสอบถามหน้าร้านก่อนเดินทางว่าในปัจจุบันยังมีแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์และรวมแซลมอนซาชิมิหรือไม่

ทั้ง 5 ร้านจึงช่วยเติมเต็มรายชื่อ บุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอน ย่านฝั่งธนให้ครอบคลุมความต้องการมากขึ้น หากต้องการทั้งชาบูและซาชิมิในราคาจับต้องได้ Nobu เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ หากชอบปิ้งย่างพร้อมแซลมอนให้เลือก Tenjo หากต้องการวิวแม่น้ำและอาหารเกือบทุกประเภทให้เลือกภู Kitchen ส่วน Shabushi เหมาะกับการรับประทานง่าย ๆ แบบสายพาน ขณะที่ Sushi Den เหมาะกับผู้ที่ต้องการเน้นซูชิและโรลในบรรยากาศร้านอาหารญี่ปุ่น


วิธีเลือกบุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอนภาค 3 ให้ตรงงบและรูปแบบการกิน

แม้ร้านทั้ง 5 แห่งจะมีเมนูปลาแซลมอน แต่รูปแบบบริการแตกต่างกันมาก ผู้รับประทานจึงควรพิจารณาให้ชัดเจนว่าต้องการเน้นซาชิมิ ชาบู ปิ้งย่าง หรืออาหารนานาชาติ เพราะการเลือกจากคำว่า บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน เพียงอย่างเดียวอาจทำให้ได้แพ็กเกจไม่ตรงกับความคาดหวัง

ตัวอย่างเช่น Nobu และ Tenjo แบ่งราคาออกเป็นหลายระดับ แพ็กเกจเริ่มต้นอาจมีหมู เนื้อ ซูชิ และของทานเล่น แต่เมนูซาชิมิพรีเมียมอาจรวมอยู่เฉพาะแพ็กเกจระดับกลางหรือระดับสูง ผู้ที่ต้องการแซลมอนซาชิมิโดยตรงจึงควรถามว่าแพ็กเกจใดมีซาชิมิแบบไม่จำกัด ไม่ใช่ถามเพียงว่าร้านมีแซลมอนหรือไม่

Tenjo มีทั้งปิ้งย่างและอาหารญี่ปุ่น เหมาะกับกลุ่มที่สมาชิกบางคนต้องการกินเนื้อย่าง ขณะที่อีกคนชอบแซลมอนซาชิมิ แบรนด์ประกาศในเดือนกรกฎาคม 2026 ว่าแซลมอนซาชิมิไม่อั้นเริ่มในแพ็กเกจประมาณ 699++ บาท แต่ราคาและเมนูสาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้าควรตรวจสอบอีกครั้งก่อนจอง

ภู Kitchen แตกต่างจากร้านอื่นเพราะเป็นบุฟเฟ่ต์นานาชาติริมแม่น้ำ มีแพ็กเกจหลายราคา ผู้ที่เลือกแพ็กเกจเริ่มต้นอาจไม่ได้รับเมนูซาชิมิครบเท่าระดับ 999 บาท ดังนั้น ควรขอรายการเมนูของแต่ละแพ็กเกจก่อนชำระเงิน ข้อมูลร้านปัจจุบันระบุราคา 399, 599 และ 999 บาท บวกค่าบริการ 10% กับภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ซึ่งหมายความว่ายอดสุทธิจะสูงกว่าตัวเลขหน้าโฆษณา

Shabushi เหมาะกับผู้ที่ชอบรูปแบบตักอาหารจากสายพานและไม่ต้องรอพนักงานเสิร์ฟทุกจาน แต่ควรเข้าใจว่าแซลมอนของร้านอาจเน้นซูชิหรือเมนูปรุงสุกมากกว่าซาชิมิสดในทุกแพ็กเกจ เว็บไซต์ทางการระบุว่าปัจจุบันมีบุฟเฟ่ต์ 3 คอร์ส ใช้เวลาประมาณ 90 นาที จึงควรเลือกราคาจากรายการอาหารของแต่ละคอร์ส

ส่วน Sushi Den ควรตรวจสอบสถานะบุฟเฟ่ต์เป็นพิเศษ เพราะข้อมูลแพ็กเกจ 599+ ที่พบเป็นโปรโมชั่นเดิม แม้จะยืนยันได้ว่าร้านเคยมีซูชิ ซาชิมิ และโรลในแพ็กเกจ แต่ไม่ควรเดินทางโดยยึดราคาเดิมโดยไม่สอบถามก่อน

นอกจากนี้ ควรตรวจสอบราคาว่าเป็น NET, + หรือ ++ หากราคาเป็น NET หมายถึงยอดสุทธิ แต่หากเป็น “+” มักต้องบวกค่าบริการหรือภาษี และ “++” โดยทั่วไปหมายถึงบวกค่าบริการ 10% แล้วจึงบวกภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% อีกครั้ง

สุดท้าย ควรพิจารณาระยะเวลา ร้านที่จำกัด 90 นาทีต้องวางแผนสั่งอาหารเร็วและเป็นระบบ ส่วนร้านที่ให้เวลา 2–3 ชั่วโมงเหมาะกับการนั่งพูดคุยหรือมาเป็นกลุ่มใหญ่ แต่ราคามักสูงกว่า การเลือกร้านที่เหมาะจึงต้องสมดุลระหว่างราคา คุณภาพ เวลา และบรรยากาศ ไม่ใช่ดูจำนวนเมนูเพียงด้านเดียว


บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน

อันดับที่ 1 Nobu Shabu & Sushi Buffet ศาลายา

ความเป็นมาของ Nobu และจุดเด่นของร้านบุฟเฟ่ต์หน้ามหาวิทยาลัยมหิดล

Nobu Shabu & Sushi Buffet เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ชาบู ซูชิ และซาชิมิย่านศาลายา ตั้งอยู่บริเวณซอยศาลายา 13 หน้ามหาวิทยาลัยมหิดล ทำเลดังกล่าวทำให้ร้านได้รับความนิยมจากนักศึกษา บุคลากรมหาวิทยาลัย ครอบครัว และผู้ที่อาศัยในพุทธมณฑล–นครปฐม

แนวคิดของร้านคือการนำชาบูแบบหม้อสุกี้ยากี้คันไซมารวมกับอาหารญี่ปุ่น จึงสามารถรับประทานได้ทั้งเนื้อ หมู วากิว ผัก ซูชิ ซาชิมิ และอาหารปรุงร้อนภายในมื้อเดียว ข้อมูลล่าสุดของร้านระบุว่าบุฟเฟ่ต์เริ่มต้นประมาณ 369 บาท และมีแพ็กเกจซึ่งรวมวากิว แซลมอนกับเมนูพรีเมียมเพิ่มเติม

ร้านเปิดทุกวันประมาณ 12.00–21.15 น. อย่างไรก็ตาม ช่วงเย็นและวันหยุดอาจมีผู้ใช้บริการจำนวนมากจนต้องพักรับคิวชั่วคราว จึงควรสอบถามคิวหรือจองล่วงหน้า โดยเฉพาะกลุ่มตั้งแต่ 4 คนขึ้นไป

ภาพบรรยากาศภายในร้าน

ภายในร้านตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย โต๊ะส่วนใหญ่มีหม้อชาบูอยู่กลางโต๊ะและจัดที่นั่งสำหรับกลุ่มขนาดเล็กถึงปานกลาง บรรยากาศค่อนข้างคึกคัก โดยเฉพาะช่วงหลังเลิกเรียนและช่วงเย็น

อาหารส่วนใหญ่สั่งจากเมนูแล้วพนักงานนำมาเสิร์ฟ ทำให้ซูชิ ซาชิมิ และอาหารปรุงร้อนจัดจานใหม่ตามรอบ ไม่ต้องวางทิ้งไว้บนไลน์เป็นเวลานาน

เนื่องจากโต๊ะต้องวางทั้งหม้อชาบู จานเนื้อ ผัก ซาชิมิ และซูชิ ผู้รับประทานควรสั่งครั้งละน้อยเพื่อไม่ให้โต๊ะแน่นและรักษาอุณหภูมิของอาหาร

เมนูปลาแซลมอนและเมนูยอดนิยม

เมนูเด่นที่พบในข้อมูลร้านและรีวิว ได้แก่

รีวิวร้านกล่าวถึงยำแซลมอน ซูชิ แซลมอนแซ่บ และกุ้งก้ามกรามเป็นเมนูเด่น ขณะที่ร้านประชาสัมพันธ์ว่ามีแซลมอนและวากิวในแพ็กเกจพรีเมียม

ราคาแพ็กเกจโดยประมาณ

ราคา 649–899 บาทมาจากข้อมูลรีวิวก่อนหน้าและไม่ควรถือเป็นราคายืนยันในปี 2026 ส่วนข้อมูลที่ใหม่กว่าระบุเพียงราคาเริ่มต้น 369 บาทและเมนูพรีเมียมหลายระดับ

ขั้นตอนเข้าใช้บริการ

ติดต่อร้านผ่านเพจหรือช่องทางจองก่อน โดยแจ้งจำนวนคน วันที่ และเวลาที่ต้องการ

เมื่อถึงร้านควรขอเมนูเปรียบเทียบแพ็กเกจและตรวจสอบว่าแซลมอนซาชิมิรวมในแพ็กเกจใด รวมเครื่องดื่มหรือไม่ และมีเวลารับประทานกี่นาที

เลือกน้ำซุปและสั่งเนื้อกับผักชุดแรกก่อน จากนั้นสั่งซาชิมิในปริมาณพอดี ไม่ควรสั่งข้าวหรือซูชิจำนวนมากตั้งแต่ต้นมื้อ เพราะจะทำให้อิ่มเร็ว

การเดินทางด้วยรถสาธารณะ

สามารถใช้รถไฟสายใต้หรือรถไฟชานเมืองไปลงสถานีศาลายา จากนั้นต่อรถจักรยานยนต์รับจ้าง แท็กซี่ หรือรถผ่านแอปพลิเคชันไปยังซอยศาลายา 13

อีกวิธีคือใช้รถตู้หรือรถโดยสารจากกรุงเทพฯ มายังมหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา แล้วเดินหรือต่อรถระยะสั้นไปยังร้าน

การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว

ใช้ถนนบรมราชชนนีมุ่งหน้าศาลายา จากนั้นเข้าสู่ถนนพุทธมณฑลสาย 4 หรือเส้นทางมหาวิทยาลัยมหิดล แล้วปักหมุด Nobu Shabu & Sushi Buffet ศาลายา

บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยมีการจราจรค่อนข้างหนาแน่นช่วงเช้า เย็น และวันมีกิจกรรม ควรเผื่อเวลาหาที่จอดรถและหลีกเลี่ยงการจอดกีดขวางร้านค้าใกล้เคียง


บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน

อันดับที่ 2 Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

ความเป็นมาและแนวคิดปิ้งย่าง–ซูชิแบบพรีเมียม

Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่รวมปิ้งย่างแบบยากินิกุ ซูชิ ซาชิมิ และอาหารญี่ปุ่นไว้ในแพ็กเกจเดียว จุดเด่นคือกลุ่มลูกค้าไม่จำเป็นต้องเลือกระหว่างร้านเนื้อย่างกับร้านปลาดิบ เพราะสามารถรับประทานทั้งสองประเภทในมื้อเดียว

สาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้าตั้งอยู่ชั้น 5 และเปิดให้บริการถึงประมาณ 21.30 น. ข้อมูลปัจจุบันจัดร้านอยู่ในช่วงราคาประมาณ 501–1,000 บาทต่อคน ส่วนแพ็กเกจของแบรนด์มีหลายระดับ ตั้งแต่ราคาประหยัดไปจนถึงแพ็กเกจพรีเมียมซึ่งเพิ่มเนื้อ ซีฟู้ด และซาชิมิ

ในเดือนกรกฎาคม 2026 แบรนด์ประชาสัมพันธ์แซลมอนซาชิมิไม่อั้นเริ่มประมาณ 699++ บาท ขณะที่ข้อมูลสาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้าระบุช่วงราคาประมาณ 399++–1,699++ บาทตามแพ็กเกจ อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบราคาและรายการเมนูของวันที่ไปอีกครั้ง

ภาพบรรยากาศของร้าน

ร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย มีเตาปิ้งย่างกลางโต๊ะและระบบดูดควัน โต๊ะส่วนใหญ่เหมาะกับกลุ่ม 2–6 คน บรรยากาศคึกคักช่วงเย็นและวันหยุด

อาหารจำพวกเนื้อ หมู ซีฟู้ด ซูชิ และซาชิมิสั่งผ่านระบบของร้านแล้วนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ส่วนผัก น้ำจิ้ม เครื่องดื่ม หรือของหวานบางชนิดอาจอยู่ในโซนบริการตนเอง

เมื่อสั่งทั้งของย่างและซาชิมิพร้อมกัน ควรแยกตะเกียบหรืออุปกรณ์คีบของดิบสำหรับปิ้งออกจากตะเกียบรับประทาน เพื่อสุขอนามัยและป้องกันการปนเปื้อน

เมนูปลาแซลมอนและเมนูแนะนำ

เมนูขึ้นอยู่กับแพ็กเกจ แต่รายการที่แบรนด์และรีวิวกล่าวถึง ได้แก่

ข้อมูลโปรโมชั่นปี 2026 ระบุว่าบางแพ็กเกจรวมเนื้อออสเตรเลีย ริบอาย แซลมอนซาชิมิ กุ้งดอง และแซลมอนอะโวคาโดช็อต

ราคาแพ็กเกจ

ราคาอาจเริ่มประมาณ 399++ บาทและเพิ่มขึ้นตามระดับแพ็กเกจ โดยระดับซึ่งมีแซลมอนซาชิมิไม่อั้นพบข้อมูลประมาณ 699++ บาท ขณะที่ระดับ Prestige อาจสูงถึงประมาณ 1,299++ หรือมากกว่า

เครื่องหมาย “++” หมายถึงควรเผื่องบค่าบริการและภาษีเพิ่ม ยกตัวอย่างราคา 699++ บาท ยอดสุทธิอาจอยู่ประมาณ 822 บาทต่อคนหลังรวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

ขั้นตอนเข้าใช้บริการ

จองโต๊ะผ่านเพจ Tenjo หรือสอบถามสาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้าก่อน โดยเฉพาะวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุด

เมื่อถึงร้านให้เลือกแพ็กเกจจากรายการเมนูจริง ตรวจสอบว่าแซลมอนซาชิมิรวมอยู่หรือไม่ และเมนูพรีเมียมบางชนิดจำกัดจำนวนจานหรือไม่

เริ่มจากสั่งแซลมอนซาชิมิและเนื้อย่างชุดเล็ก ๆ เพื่อประเมินคุณภาพ ก่อนสั่งเพิ่มตามความต้องการ

การเดินทางด้วยรถสาธารณะ

ใช้ MRT สายสีน้ำเงินลงสถานีบางยี่ขัน จากนั้นต่อรถโดยสาร แท็กซี่ หรือรถผ่านแอปพลิเคชันไปเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

สามารถใช้รถโดยสารซึ่งผ่านถนนบรมราชชนนีและลงบริเวณหน้าศูนย์การค้าได้เช่นกัน

การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว

ใช้ถนนบรมราชชนนีมุ่งหน้าปิ่นเกล้า แล้วเข้าลานจอดรถเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ร้านอยู่ชั้น 5

ควรเผื่อเวลาจราจรช่วงเย็นและวันหยุด รวมถึงเก็บบัตรจอดรถไว้ประทับตราตามเงื่อนไขศูนย์การค้า


บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน

อันดับที่ 3 ภู Kitchen สะพานพุทธ บุฟเฟ่ต์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา

ความเป็นมาและจุดเด่นของบุฟเฟ่ต์ริมน้ำ

ภู Kitchen เป็นสวนอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยาบริเวณสะพานพุทธ ให้บริการทั้งอะลาคาร์ตและบุฟเฟ่ต์ จุดเด่นคือวิวแม่น้ำ บรรยากาศกลางคืน และเมนูซึ่งครอบคลุมอาหารญี่ปุ่น ไทย ยุโรป และซีฟู้ด

ข้อมูลร้านล่าสุดระบุแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์ 399, 599 และ 999 บาทก่อนค่าบริการ 10% กับภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% ร้านเปิดทุกวันประมาณ 12.00–24.00 น. และรับจองผ่าน LINE ของร้านเป็นหลัก

รีวิวบุฟเฟ่ต์ระดับ 999 บาทกล่าวถึงซาชิมิแซลมอน ฮามาจิ ทูน่า กุ้งหวาน กุ้งเผา ปูไข่ สเต๊กวากิว ขาหมูเยอรมัน พิซซ่า และอาหารปรุงสดเกือบ 100 รายการ ใช้เวลารับประทานประมาณ 3 ชั่วโมงและกำหนดขั้นต่ำ 2 คนในเงื่อนไขบางช่วง

ภาพบรรยากาศของร้าน

ร้านมีที่นั่งทั้งโซนริมแม่น้ำและห้องปรับอากาศ โต๊ะด้านนอกเหมาะกับการชมสะพานพุทธ แสงไฟริมเจ้าพระยา และลมช่วงเย็น ส่วนห้องแอร์เหมาะกับผู้สูงอายุ เด็ก หรือผู้ที่ไม่ต้องการนั่งกลางแจ้ง

บรรยากาศเหมาะกับกลุ่มเพื่อน งานเลี้ยง และการฉลองวันเกิด โดยเฉพาะช่วงพระอาทิตย์ตกถึงกลางคืน

อย่างไรก็ตาม โต๊ะริมน้ำมีจำนวนจำกัด ควรระบุความต้องการตอนจอง แต่ร้านอาจไม่สามารถรับประกันตำแหน่งโต๊ะได้

เมนูแซลมอนและอาหารยอดนิยม

เมนูในแพ็กเกจระดับสูงที่พบ ได้แก่

รายการอาหารแตกต่างตามระดับแพ็กเกจ ผู้ที่ต้องการแซลมอนซาชิมิต้องตรวจสอบว่าแพ็กเกจ 599 หรือ 999 บาทของวันนั้นรวมเมนูดังกล่าวหรือไม่

ราคาโดยประมาณ

ข้อมูลปี 2026 ยืนยันว่าร้านยังประชาสัมพันธ์บุฟเฟ่ต์เริ่มต้น 399 บาทและมีหลายระดับราคา

ขั้นตอนเข้าใช้บริการ

จองผ่าน LINE ของร้าน แจ้งจำนวนคน วันที่ เวลา และแพ็กเกจที่สนใจ

สอบถามว่าราคาแพ็กเกจรวมเครื่องดื่มอะไรบ้าง แซลมอนซาชิมิรวมในระดับใด และจำกัดขั้นต่ำกี่คน

ควรไปถึงก่อนเวลา 15–20 นาทีเพื่อเลือกโต๊ะและทำความเข้าใจระบบสั่งอาหาร เมนูหลายรายการปรุงสดจานต่อจานจึงอาจต้องรอในช่วงลูกค้าแน่น

การเดินทางด้วยรถสาธารณะ

ใช้ MRT ลงสถานีสนามไชย แล้วต่อแท็กซี่หรือรถผ่านแอปพลิเคชันไปบริเวณสะพานพุทธ

สามารถใช้เรือโดยสารเจ้าพระยาไปลงท่าใกล้ปากคลองตลาดหรือสะพานพุทธ แล้วเดินต่อหรือเรียกรถระยะสั้นได้

การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว

ใช้ถนนประชาธิปกหรือถนนพาหุรัดมุ่งหน้าสะพานพุทธ แล้วปักหมุดภู Kitchen

พื้นที่ริมแม่น้ำและย่านตลาดอาจหาที่จอดรถยาก ควรสอบถามลานจอดรถที่ร้านแนะนำก่อนเดินทาง และเผื่อเวลาในช่วงเย็นหรือคืนวันศุกร์


บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน

อันดับที่ 4 Shabushi เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า บุฟเฟ่ต์สายพานที่เข้าถึงง่าย

ความเป็นมาและรูปแบบชาบูสายพาน

Shabushi เป็นแบรนด์บุฟเฟ่ต์ชาบูสายพานในเครือโออิชิ จุดเด่นคือการนำวัตถุดิบชาบูใส่จานเล็กหมุนผ่านสายพานหน้าที่นั่ง ลูกค้าสามารถเลือกเนื้อ ผัก ลูกชิ้น และซีฟู้ดได้ตามต้องการโดยไม่ต้องรอพนักงานเสิร์ฟ

ปัจจุบัน Shabushi มีบุฟเฟ่ต์ให้เลือก 3 คอร์ส ใช้เวลารับประทานประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที แต่ละคอร์สมีรายการอาหารและวัตถุดิบแตกต่างกัน เว็บไซต์ทางการระบุว่าร้านรวมชาบู ซูชิ ของทานเล่น และเมนูญี่ปุ่นไว้ในแพ็กเกจ

สาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้าเหมาะกับคนที่ต้องการร้านเดินทางง่าย ราคาไม่สูงเท่าบุฟเฟ่ต์ซาชิมิพรีเมียม และสมาชิกในกลุ่มสามารถเลือกอาหารบนสายพานตามความชอบของตนเอง

ภาพบรรยากาศภายในร้าน

พื้นที่ร้านจัดที่นั่งรอบสายพานและมีหม้อชาบูประจำโต๊ะหรือประจำที่นั่ง ช่วงวันหยุดร้านค่อนข้างคึกคักและอาจต้องรอคิว

โซนกลางร้านมีอาหารปรุงสุก ซูชิ เครื่องดื่ม ไอศกรีม และของหวาน ผู้รับประทานจึงสามารถสลับระหว่างชาบูกับอาหารญี่ปุ่นได้

ร้านเหมาะกับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน เพราะไม่ต้องตัดสินใจสั่งวัตถุดิบเหมือนกันทั้งหมด แต่ละคนสามารถหยิบจานจากสายพานของตนเองได้

เมนูปลาแซลมอนและเมนูเด่น

เมนูอาจเปลี่ยนตามคอร์สและโปรโมชั่น ได้แก่

รีวิวสาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้าช่วงล่าสุดกล่าวถึงซูชิปลาแซลมอนย่างไฟเป็นเมนูเด่นของร้าน

ราคาและคอร์ส

ราคาแต่ละคอร์สเปลี่ยนตามโปรโมชั่นและรายการอาหาร เว็บไซต์ทางการยืนยันว่ามี 3 คอร์ส แต่ควรตรวจสอบราคาหน้าร้านในวันที่ไป

โปรโมชั่นเก่าบางช่วงเคยมีแซลมอนไม่อั้นประมาณ 399+ บาท แต่ไม่ควรใช้ราคาดังกล่าวเป็นข้อมูลปัจจุบันโดยไม่ได้ตรวจสอบ

ขั้นตอนเข้าใช้บริการ

รับบัตรคิวหน้าร้านหรือจองผ่านระบบที่ร้านรองรับ

เมื่อถึงคิว ให้เลือกคอร์สบุฟเฟ่ต์และน้ำซุป ตรวจสอบเวลาเริ่มกับเวลาสิ้นสุดให้ชัดเจน

เริ่มจากตักอาหารซึ่งต้องการมากที่สุดก่อน แล้วค่อยหยิบวัตถุดิบจากสายพานครั้งละน้อย ไม่ควรสะสมจานจำนวนมากบนโต๊ะ

การเดินทางด้วยรถสาธารณะ

ลง MRT สถานีบางยี่ขัน แล้วต่อแท็กซี่หรือรถประจำทางไปเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า

มีรถโดยสารหลายสายผ่านถนนบรมราชชนนีบริเวณหน้าศูนย์การค้า

การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว

ใช้ถนนบรมราชชนนีเข้าสู่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้าและจอดรถในอาคารของศูนย์การค้า

ช่วงวันหยุดควรมาเร็วกว่ามื้ออาหาร เพราะทั้งลานจอดรถและคิวร้านอาหารอาจหนาแน่นพร้อมกัน


บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน

อันดับที่ 5 Sushi Den เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ตัวเลือกสำหรับสายซูชิและโรล

ความเป็นมาและรูปแบบร้านซูชิสายพาน

Sushi Den เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ให้บริการซูชิ ซาชิมิ โรล และอาหารญี่ปุ่นหลากหลายรายการ รูปแบบร้านเน้นความสะดวกภายในศูนย์การค้าและเหมาะกับผู้ที่ต้องการรับประทานซูชิในบรรยากาศไม่เป็นทางการมากเกินไป

สาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้าเคยมีแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์ประมาณ 599+ บาท รวมซูชิ ซาชิมิ โรล และเมนูอาหารญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม ข้อมูลโปรโมชั่นซึ่งค้นพบไม่ใช่ประกาศล่าสุดในปี 2026 จึงต้องสอบถามกับร้านโดยตรงว่ายังมีแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์หรือเปลี่ยนเป็นการขายแบบอะลาคาร์ตแล้ว

เหตุผลที่ร้านยังถูกนำมารวมไว้ในบทความคือเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการเน้นซูชิและโรล มากกว่าชาบูหรือปิ้งย่าง แต่ควรถือเป็นร้านที่ต้อง “ตรวจสอบก่อนเดินทาง” มากกว่าร้านอื่นในรายชื่อ

ภาพบรรยากาศของร้าน

ร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย มีเคาน์เตอร์และโต๊ะสำหรับกลุ่มเล็ก เหมาะกับคู่รัก กลุ่มเพื่อน และครอบครัว

หากยังคงให้บริการบุฟเฟ่ต์ ระบบอาจใช้การสั่งเมนูจากพนักงานหรือเลือกซูชิจากสายพานตามเงื่อนไขของแพ็กเกจ

เนื่องจากพื้นที่ร้านในศูนย์การค้ามักมีจำนวนโต๊ะจำกัด ควรหลีกเลี่ยงช่วงเย็นวันศุกร์และมื้อหลักวันหยุดหากไม่ได้จอง

เมนูที่ควรตรวจสอบ

รายการดังกล่าวเป็นกลุ่มเมนูที่สอดคล้องกับแพ็กเกจซูชิและซาชิมิเดิม แต่ต้องตรวจสอบเมนูปัจจุบันอีกครั้ง

ราคาและข้อควรระวัง

ข้อมูลเดิมระบุบุฟเฟ่ต์ประมาณ 599+ บาท แต่ราคาปัจจุบันอาจเปลี่ยน แพ็กเกจอาจไม่มีให้บริการทุกวัน หรือร้านอาจเปลี่ยนรูปแบบการขายแล้ว

ก่อนเดินทางควรถามให้ครบว่า

การเดินทางด้วยรถสาธารณะ

ใช้ MRT ลงสถานีบางยี่ขัน แล้วต่อรถมายังเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เช่นเดียวกับ Tenjo และ Shabushi

สามารถเดินทางด้วยรถประจำทางซึ่งผ่านถนนบรมราชชนนีได้

การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว

ปักหมุดเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ใช้ถนนบรมราชชนนี และจอดรถภายในศูนย์การค้า

ควรตรวจสอบข้อมูลสาขาจากไดเรกทอรีของศูนย์การค้าก่อน เพราะร้านค้าและตำแหน่งชั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้


บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอนย่านฝั่งธน ภาค 3

ร้านพิกัดราคาอ้างอิงจุดเด่น
Nobu Shabu & Sushiศาลายา 13เริ่มประมาณ 369 บาทชาบู ซูชิ ซาชิมิ ราคาจับต้องได้
Tenjoเซ็นทรัล ปิ่นเกล้าแซลมอนเริ่มราว 699++ บาทปิ้งย่างและซาชิมิในมื้อเดียว
ภู Kitchenสะพานพุทธ399 / 599 / 999 บาทก่อนค่าบริการบุฟเฟ่ต์นานาชาติริมแม่น้ำ
Shabushiเซ็นทรัล ปิ่นเกล้าตาม 3 คอร์สปัจจุบันชาบูสายพาน ซูชิ ของทอด
Sushi Denเซ็นทรัล ปิ่นเกล้าข้อมูลเดิมประมาณ 599+ บาทเน้นซูชิ ซาชิมิ และโรล

Nobu เหมาะกับผู้ที่อยู่ศาลายา พุทธมณฑล และนครปฐม รวมถึงผู้ที่ต้องการควบคุมงบ แต่ต้องเลือกระดับแพ็กเกจให้มีแซลมอนซาชิมิ

Tenjo เหมาะกับกลุ่มที่มีทั้งคนรักปิ้งย่างและคนรักแซลมอน แม้ราคาสุทธิหลังบวกค่าบริการกับภาษีจะสูงกว่าเลขหน้าโฆษณา

ภู Kitchen เหมาะกับมื้อพิเศษหรือกลุ่มใหญ่ซึ่งต้องการอาหารหลายประเภทและบรรยากาศริมแม่น้ำ

Shabushi เหมาะกับการรับประทานง่าย ๆ และไม่เน้นซาชิมิพรีเมียมเป็นหลัก ส่วน Sushi Den ควรตรวจสอบสถานะบุฟเฟ่ต์ก่อนออกเดินทาง


เทคนิคกินบุฟเฟ่ต์แซลมอนร่วมกับชาบูและปิ้งย่างไม่ให้เลี่ยนเร็ว

ควรเริ่มจากแซลมอนซาชิมิประมาณ 3–5 ชิ้นเพื่อรับรสหวานมันตามธรรมชาติ ก่อนที่ลิ้นจะสัมผัสน้ำจิ้มรสจัดจากชาบูหรือปิ้งย่าง

หลังจากนั้นสลับกับผัก เห็ด สาหร่าย หัวไชเท้า และอาหารรสเปรี้ยว เช่น ยำหรือสลัด เพื่อช่วยตัดไขมัน

ไม่ควรเริ่มมื้อด้วยข้าว ซูชิหน้าข้าวหนา หรืออาหารทอดจำนวนมาก เพราะจะทำให้อิ่มก่อนลองวัตถุดิบหลัก

สำหรับร้านปิ้งย่าง ควรแยกอุปกรณ์คีบเนื้อดิบออกจากตะเกียบรับประทาน และไม่วางซาชิมิไว้ใกล้เตาร้อน

สำหรับร้านชาบู ควรสั่งแซลมอนซาชิมิเป็นรอบเล็ก ๆ เพื่อให้ปลายังคงเย็น ไม่ควรวางจานปลาไว้ข้างหม้อต้มนานเกินไป

ควรดื่มน้ำเปล่าหรือชาไม่หวานในช่วงต้นมื้อ เพราะน้ำอัดลมและเครื่องดื่มหวานทำให้อิ่มเร็วและกลบรสชาติปลา


วิธีคำนวณราคาจริงของบุฟเฟ่ต์ที่แสดงเครื่องหมาย + และ ++

ร้านบุฟเฟ่ต์จำนวนมากใช้รูปแบบแสดงราคาซึ่งยังไม่ใช่ยอดสุทธิ ผู้รับประทานจึงควรรู้วิธีคำนวณก่อนจอง

หากราคาแสดงเป็น 699++ บาท โดยทั่วไปให้คำนวณดังนี้

ราคาอาหาร 699 บาท
ค่าบริการ 10% เท่ากับ 69.90 บาท
ยอดก่อนภาษีเท่ากับ 768.90 บาท
ภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% เท่ากับประมาณ 53.82 บาท
ยอดสุทธิประมาณ 822.72 บาท

ดังนั้น ราคา 699++ บาทไม่ได้หมายถึงจ่าย 699 บาท แต่จ่ายจริงประมาณ 823 บาทต่อคน

ส่วนราคา 999+ บาทต้องตรวจสอบว่าเครื่องหมาย “+” ของร้านหมายถึงค่าบริการหรือภาษี ร้านบางแห่งคิดค่าบริการ 10% แล้วระบุยอดสุทธิไว้ต่างหาก จึงควรถามพนักงานว่า “ราคาจ่ายจริงต่อคนเท่าไร” เพื่อป้องกันความเข้าใจผิด


บทสรุป 5 บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอนย่านฝั่งธน ภาค 3

รายชื่อ บุฟเฟ่ต์ปลาแซลมอน ภาค 3 ช่วยเพิ่มตัวเลือกใหม่ให้กับคนรักแซลมอนในพื้นที่ศาลายา ปิ่นเกล้า และสะพานพุทธ โดยแต่ละร้านมีจุดเด่นและงบประมาณต่างกันอย่างชัดเจน

Nobu Shabu & Sushi Buffet ศาลายา เหมาะกับผู้ที่ต้องการชาบู ซูชิ และแซลมอนในมื้อเดียว มีแพ็กเกจเริ่มต้นประมาณ 369 บาท และมีระดับพรีเมียมซึ่งเพิ่มวากิวกับซาชิมิ ร้านเดินทางสะดวกสำหรับคนศาลายา พุทธมณฑล และนครปฐม

Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เหมาะกับกลุ่มซึ่งมีทั้งคนรักเนื้อย่างและคนรักปลาดิบ แพ็กเกจแซลมอนซาชิมิไม่อั้นพบข้อมูลเริ่มประมาณ 699++ บาท แต่ควรตรวจสอบราคาสุทธิและรายการเมนูก่อนเข้าใช้บริการ

ภู Kitchen สะพานพุทธ เหมาะกับมื้อพิเศษและกลุ่มเพื่อน ร้านมีวิวแม่น้ำเจ้าพระยาและแพ็กเกจหลายราคา ตั้งแต่ประมาณ 399 ถึง 999 บาทก่อนค่าบริการ แพ็กเกจพรีเมียมมีทั้งซาชิมิ กุ้งเผา เนื้อ และอาหารนานาชาติ

Shabushi เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เหมาะกับคนที่ชอบชาบูสายพานและต้องการราคาเข้าถึงง่ายกว่า ร้านมี 3 คอร์สและใช้เวลาประมาณ 90 นาที แต่แซลมอนซาชิมิอาจไม่ได้รวมในทุกคอร์ส จึงต้องตรวจสอบเมนูก่อนเลือก

Sushi Den เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชอบซูชิ ซาชิมิ และโรล อย่างไรก็ตาม ข้อมูลบุฟเฟ่ต์ 599+ ที่พบเป็นโปรโมชั่นเดิม จึงควรยืนยันสถานะบุฟเฟ่ต์ก่อนเดินทาง

เมื่อรวมสามภาค ผู้อ่านจะมีตัวเลือก บุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอน ย่านฝั่งธนรวม 15 แห่ง ครอบคลุมปิ่นเกล้า ราชพฤกษ์ ท่าพระ บางแค ศาลายา สะพานพุทธ เจริญนคร และโรงแรมริมแม่น้ำ

หากเน้นงบประมาณและชาบูให้เลือก Nobu หากต้องการปิ้งย่างกับซาชิมิให้เลือก Tenjo หากต้องการบรรยากาศริมแม่น้ำและอาหารหลายประเภทให้เลือกภู Kitchen หากต้องการความสะดวกรวดเร็วให้เลือก Shabushi ส่วน Sushi Den เหมาะเมื่อร้านยืนยันว่ามีแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์ในวันที่ไป

สิ่งสำคัญที่สุดคือควรตรวจสอบราคาสุทธิ รายการแซลมอน ระยะเวลา และโปรโมชั่นก่อนทุกครั้ง เพราะแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์เปลี่ยนแปลงได้รวดเร็วและอาจแตกต่างกันระหว่างสาขา

Q&A คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับบุฟเฟ่ต์คนรักปลาแซลมอนย่านฝั่งธน

ภาค 3 ร้านไหนมีราคาเริ่มต้นต่ำที่สุด

Nobu Shabu & Sushi Buffet ศาลายามีข้อมูลราคาเริ่มต้นประมาณ 369 บาท แต่แพ็กเกจเริ่มต้นอาจไม่ได้รวมแซลมอนซาชิมิไม่อั้น ต้องตรวจสอบรายการเมนูของแต่ละระดับก่อนเลือก

ภู Kitchen มีราคาเริ่มต้นประมาณ 399 บาท แต่แซลมอนซาชิมิและเมนูพรีเมียมอาจอยู่ในแพ็กเกจที่สูงกว่า

ร้านไหนเหมาะกับคนที่ต้องการแซลมอนซาชิมิโดยเฉพาะ

Tenjo และ Nobu เหมาะที่สุดในกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่น เพราะมีแพ็กเกจซึ่งรวมซาชิมิและเมนูแซลมอนหลายรูปแบบ

ภู Kitchen เหมาะกับคนที่ต้องการแซลมอนซาชิมิพร้อมอาหารทะเล เนื้อ และอาหารนานาชาติ แต่ควรเลือกแพ็กเกจระดับที่รวมซาชิมิ

ร้านไหนเดินทางด้วยรถไฟฟ้าสะดวกที่สุด

Tenjo, Shabushi และ Sushi Den ที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้าสามารถลง MRT บางยี่ขันแล้วต่อรถระยะสั้นได้

ภู Kitchen สามารถลง MRT สนามไชยแล้วต่อรถไปสะพานพุทธ

Nobu อยู่ศาลายา จึงต้องใช้รถไฟ รถตู้ หรือรถยนต์ต่อไปยังหน้ามหาวิทยาลัยมหิดล

ร้านไหนเหมาะกับกลุ่มที่มีคนไม่กินปลาดิบ

ภู Kitchen เหมาะที่สุด เพราะมีอาหารไทย ซีฟู้ด เนื้อ สเต๊ก พิซซ่า พาสต้า และอาหารปรุงสุกจำนวนมาก

Tenjo ก็เหมาะกับกลุ่มผสม เพราะคนไม่กินปลาดิบสามารถเลือกเนื้อย่าง หมู ซีฟู้ด และอาหารปรุงร้อนได้

Shabushi มีชาบู ของทอด ข้าว และของหวาน จึงเป็นอีกตัวเลือกที่รับประทานง่าย

จำเป็นต้องจองร้านล่วงหน้าหรือไม่

Nobu, Tenjo และภู Kitchen ควรจองล่วงหน้า โดยเฉพาะเย็นวันศุกร์และวันหยุด

ภู Kitchen ควรจองโต๊ะริมแม่น้ำและยืนยันแพ็กเกจก่อนเดินทาง

Shabushi มักใช้ระบบคิวหน้าร้าน แต่สามารถตรวจสอบคิวหรือช่องทางจองของสาขาได้

Sushi Den ควรติดต่อก่อนเป็นพิเศษเพื่อยืนยันว่ายังมีแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์ในปัจจุบัน

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *