สาทรไม่เคยหยุดสร้างความประหลาดใจให้กับคนรักอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่หลงใหลกลิ่นหอมของขนมปังอบใหม่ เพราะเมื่อเดินออกจากถนนสายหลักแล้วเลี้ยวเข้าสู่ซอยเล็ก ๆ ระหว่างสาทร สีลม นราธิวาสราชนครินทร์ และสวนพลู เราจะพบว่าโลกของ ร้านขนมปัง ในย่านนี้กว้างกว่าภาพของร้านเบเกอรี่แบบดั้งเดิมอย่างมาก
จากขนมปังที่เคยเป็นเพียงอาหารเช้าง่าย ๆ วันนี้ Bread Culture กลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนเมืองอย่างเต็มตัว
เราเริ่มรู้จักคำว่า Sourdough มากขึ้น
เราเริ่มสนใจว่า Croissant มีชั้นแป้งสวยหรือไม่
เราเริ่มแยกความแตกต่างระหว่าง Bagel, Brioche, Focaccia และ Shio Pan
ขณะเดียวกัน ร้านกาแฟและ Brunch Café ก็เริ่มให้ความสำคัญกับขนมปังไม่แพ้กาแฟหรืออาหารจานหลัก
นี่คือเหตุผลที่ซีรีส์ ร้านขนมปังยอดนิยม ย่านสาทรเดินทางมาถึง “ภาค 3” ได้อย่างน่าสนใจ
หลังจากภาคแรกและภาคสองพาไปทำความรู้จักร้านรวม 10 แห่งแล้ว ไม่ว่าจะเป็น Kenn’s Coffee & Croissant, BARTELS Sathorn, Holey Artisan Bakery, Butter Bakery, Brioche from Heaven, Tiengna Viennoiserie, Sunny Chan Specialty Croissant, Praline Sathorn, Rocket Coffee Bar และ Luka Bangkok ภาคนี้จะไม่ย้อนกลับไปหาร้านเดิม แต่ขยายพื้นที่ค้นหาออกไปอีกเล็กน้อยในแนวสาทร–สีลมและพื้นที่เชื่อมต่อ
5 ร้านในภาคนี้ประกอบด้วย La Cabra Bakery Silom ร้านเบเกอรี่จากแบรนด์กาแฟสัญชาติเดนมาร์กที่เปิด Bakery แห่งแรกในประเทศไทย, FRAN’S – Brunch & Greens ร้านบรันช์ชื่อดังที่มี Sourdough และ Bagel อบสด, CRUNCH x Pan Bagels ร้านใหม่ในปี 2569 ที่จับมือระหว่างสาย Sourdough กับ New York-style Bagel, NoCafé.JustCoffeeandBreakfast ร้านเล็กในสาทร 11 ที่จริงจังกับ Bagel และ DAY by Kay’s คาเฟ่สไตล์ Everyday Café ที่มี Toast, Focaccia และ Homemade Pastries เป็นหัวใจสำคัญ
ที่น่าสนใจคือ 5 ร้านขนมปัง ในภาคนี้แทบไม่มีร้านใดมีบุคลิกเหมือนกัน
La Cabra พาเราไปสัมผัส Scandinavian Baking
FRAN’S เปลี่ยน Sourdough ให้เป็นส่วนหนึ่งของ Brunch ระดับจริงจัง
CRUNCH x Pan Bagels นำสองโลกคือ Sourdough และ Bagel มาอยู่ในร้านเดียว
NoCafé ทำให้ Bagel กลายเป็นอาหารเช้าที่เข้าถึงง่าย
ส่วน DAY by Kay’s นำ Toast และ Homemade Pastry มาสร้างประสบการณ์คาเฟ่ขนาดกะทัดรัด
ดังนั้น หากสองภาคแรกทำให้เห็นว่าขนมปังในสาทรมีความหลากหลาย ภาคที่สามจะทำให้เห็นชัดขึ้นว่า ร้านขนมปังยอดนิยม ในปัจจุบันไม่ได้จำเป็นต้องขายขนมปังเป็นก้อนเรียงเต็มชั้นเสมอไป แต่สามารถเป็น Bakery, Coffee Bar, Bagel Shop หรือ Brunch Restaurant ได้เช่นกัน
พร้อมแล้วมาเริ่มต้น Bread Hopping ภาค 3 กันได้เลย
ร้านที่ 1 La Cabra Bakery Silom — ร้านขนมปังสไตล์สแกนดิเนเวียนจากเดนมาร์กที่สาย Sourdough ต้องรู้จัก
หนึ่งใน ร้านขนมปัง ที่สร้างความคึกคักให้พื้นที่สีลม–สาทรอย่างมากในช่วงปี 2569 คือ La Cabra Bakery Silom ร้านเบเกอรี่ของแบรนด์กาแฟจากเดนมาร์กที่นำทั้งวัฒนธรรม Specialty Coffee และ Scandinavian Baking เข้ามาอยู่ในพื้นที่เดียวกัน โดยเว็บไซต์ทางการของ La Cabra ระบุว่าสาขาสีลมคือ Bakery แห่งแรกของแบรนด์ในประเทศไทย ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 อาคาร Sitthivorakit Building 5 บริเวณสีลมซอย 3 และเปิดตั้งแต่ช่วงเช้า ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนทำงานในย่านสีลม–สาทรที่อยากเริ่มวันด้วยกาแฟและขนมปังอบสด
ความน่าสนใจของ La Cabra ไม่ได้มีเพียงชื่อเสียงด้านกาแฟ Light Roast แต่การเปิดสาขาสีลมครั้งนี้ให้ความสำคัญกับ Bakery อย่างจริงจัง ขนมปังและ Pastry หลายรายการทำสดภายในร้าน และพื้นที่ครัวเปิดบางส่วนทำให้ลูกค้าสามารถมองเห็นกระบวนการทำขนมได้ สิ่งนี้เปลี่ยนประสบการณ์จากการเดินเข้ามาซื้อขนมหนึ่งชิ้นให้คล้ายกับการเข้าไปชม “โรงละครของการอบขนมปัง” ขนาดย่อม
ความเป็นมาของ La Cabra
La Cabra มีต้นกำเนิดจากประเทศเดนมาร์กและเป็นที่รู้จักในวงการ Specialty Coffee จากแนวทาง Light Roast ที่ต้องการนำลักษณะเฉพาะของเมล็ดกาแฟออกมาให้ชัดเจน
อย่างไรก็ตาม เมื่อแบรนด์พัฒนาต่อมา Bakery ก็กลายเป็นอีกองค์ประกอบสำคัญ โดยเฉพาะขนมอบแบบ Scandinavian ที่ให้ความสำคัญกับ Cardamom, Cinnamon, Butter และ Fermentation
เว็บไซต์ทางการระบุว่าการนำ Scandinavian Baking มายังประเทศไทยเป็นเป้าหมายของแบรนด์มาระยะหนึ่ง ก่อนเปิด La Cabra Bakery Silom เป็น Bakery แห่งแรกในไทย
ดังนั้น สำหรับคนที่กำลังค้นหา ร้านขนมปังยอดนิยม ที่มีเอกลักษณ์แตกต่างจาก French Bakery ทั่วไป La Cabra เป็นร้านที่น่าสนใจ เพราะภาษาของขนมมีความเป็น Nordic ชัดเจน
จุดเช็กอินและบรรยากาศ
ดีไซน์ของ La Cabra Silom มีความน่าสนใจตรงที่ไม่ได้จำลองคาเฟ่ Copenhagen มาไว้ในกรุงเทพฯ แบบตรงตัว แต่ปรับวัสดุให้เข้ากับตัวอาคารเดิม
เว็บไซต์แบรนด์อธิบายว่าสาขานี้เลือกใช้วัสดุอย่าง Stainless Steel และหินอ่อนไทย ผสมกับเฟอร์นิเจอร์จากแบรนด์เดนมาร์ก ทำให้ร้านมีบุคลิก Minimal แต่ไม่ได้ให้ความรู้สึกเรียบจนเย็นชา
อีกหนึ่งจุดเช็กอินคือบริเวณครัว Bakery ที่สามารถมองเห็นการทำขนมได้ การได้เห็นแป้งถูกขึ้นรูปก่อนกลายเป็นขนมปังในเตา ทำให้ร้านนี้มีเสน่ห์สำหรับ Bread Lover มากเป็นพิเศษ
เมนูยอดนิยมและช่วงราคา
เมนูที่ได้รับการกล่าวถึงมากที่สุดคือ Cardamom Bun ขนมอบม้วนที่มีกลิ่นกระวานเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นรสชาติที่สะท้อน Scandinavian Baking ได้ดี
อีกเมนูที่ไม่ควรมองข้ามคือ Country Sourdough โดย Time Out Bangkok ซึ่งอัปเดตข้อมูลเดือนกรกฎาคม 2569 แนะนำ Sourdough ของร้านที่เสิร์ฟร่วมกับ Whipped Brown Butter, Homemade Jam ตามฤดูกาล, Gruyère และไข่ต้ม
นอกจากนี้ยังมี Grilled Sandwich หลายแบบ เช่น Kimchi Bacon Melt, Pesto Tomato Melt, Ham & Cheese Melt และ Tuna Melt ซึ่งใช้ขนมปังอบในร้านเป็นฐาน
ข้อมูลตลาดล่าสุดระบุ Cardamom Bun อยู่ในช่วงประมาณ 100 บาท ขณะที่ Sourdough และขนมปังอาจอยู่ประมาณ 160–300 บาทตามขนาดและรูปแบบ ส่วนกาแฟอยู่ในกลุ่มราคาพรีเมียมประมาณ 130–160 บาท
ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง จึงควรตรวจสอบหน้าร้านอีกครั้ง
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
สามารถใช้ BTS ลงสถานีศาลาแดงแล้วเดินเข้าสีลมซอย 3 หรือใช้ MRT ลงสถานีสีลมแล้วเดินต่อ
เนื่องจากร้านตั้งอยู่ในพื้นที่สีลมที่เชื่อมกับสาทรโดยตรง การเดินทางด้วยรถไฟฟ้าถือว่าสะดวกกว่ารถส่วนตัว โดยเฉพาะช่วงเช้าและเย็นวันทำงาน
การเดินทางด้วยรถส่วนตัว
สามารถใช้ถนนสีลมหรือถนนสาทรแล้วเข้าสู่บริเวณสีลมซอย 3 จากนั้นใช้ลานจอดรถอาคารหรือพื้นที่จอดใกล้เคียงตามเงื่อนไข ณ วันที่เดินทาง
สำหรับวันธรรมดาควรเผื่อเวลาเรื่องการจราจร เพราะสีลม–สาทรเป็น CBD ที่มีปริมาณรถสูง
เหมาะสำหรับ: คนรัก Sourdough, Scandinavian Bakery, Cardamom Bun และ Specialty Coffee
ร้านที่ 2 FRAN’S – Brunch & Greens — ร้านขนมปังสายบรันช์ที่จริงจังกับ Sourdough และ Bagel
ถ้าพูดถึง Brunch ย่านสาทรในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชื่อ FRAN’S – Brunch & Greens มักปรากฏอยู่ในบทสนทนาเสมอ ร้านตั้งอยู่บริเวณสาทรซอย 1 และมีบุคลิกแตกต่างจาก ร้านขนมปัง แบบ Traditional Bakery เพราะ FRAN’S นำ Bread Culture เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของ All-day Brunch อย่างเต็มรูปแบบ ตั้งแต่ Sourdough, Bagel, English Muffin ไปจนถึง Open-faced Sandwich
ข้อมูลเมนูปัจจุบันในปี 2569 ระบุว่าร้านมีหมวด “Freshly baked daily” โดยเฉพาะ ซึ่งมีทั้ง Bagel และ Original Sourdough สำหรับซื้อกลับบ้าน จึงทำให้ FRAN’S ไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหารที่ “ใช้ขนมปัง” แต่มีผลิตภัณฑ์ Bread ที่สามารถซื้อแยกได้จริง
ความเป็นมาและแนวคิดของ FRAN’S
FRAN’S เป็นร้าน Brunch ในย่านสาทรที่วางแนวทางอาหารแบบ All-day Breakfast/Brunch และเน้นการจัดจานที่มีความร่วมสมัย
ร้านได้รับความนิยมทั้งในกลุ่มคนไทย ชาวต่างชาติ และนักท่องเที่ยว โดยรีวิวปี 2569 ยังกล่าวถึงจำนวนลูกค้าที่ค่อนข้างมากในบางช่วงเวลา
สิ่งที่น่าสนใจสำหรับบทความ ร้านขนมปังยอดนิยม คือ FRAN’S ใช้ Bread หลายประเภทให้เหมาะกับอาหารแต่ละจาน แทนที่จะใช้ Sandwich Bread ชนิดเดียวกับทุกเมนู
จุดเช็กอินและบรรยากาศ
ร้านมีพื้นที่ Indoor และ Outdoor โดยบรรยากาศเน้นความร่มรื่น มีต้นไม้และแสงธรรมชาติ จึงเป็นร้านที่ได้รับความนิยมในกลุ่มสายถ่ายภาพและ Brunch Hopping
การตกแต่งผสมความ Modern กับความอบอุ่น จึงเหมาะทั้งกับคู่รัก กลุ่มเพื่อน และครอบครัว
จุดเด่นคืออาหารแต่ละจานถูกจัดองค์ประกอบค่อนข้างสวย ทำให้ Bread-based Dish อย่าง Open-faced Sandwich ดูน่าสนใจในภาพถ่าย
เมนูยอดนิยมพร้อมราคา
หากตั้งใจมาที่นี่ในฐานะ ร้านขนมปัง ควรเริ่มจากผลิตภัณฑ์ Bread โดยตรง
Bagel 1 ชิ้น — 75 บาท
Bagel 3 ชิ้น — 200 บาท
Original Sourdough ครึ่งก้อน — 150 บาท
Original Sourdough 1 ก้อน — 290 บาท
ส่วนเมนูอาหารที่ใช้ขนมปังเป็นฐานมีตัวเลือกมากมาย
Salmon Avocado Open-faced Sandwich — 340 บาท ใช้ Sourdough ร่วมกับ House-cured Salmon, Avocado, Capers, Shallots และ Cream Cheese
Avocado & Mushroom — 285 บาท ใช้ Sourdough กับ Mashed Avocado และเห็ดผัด
Parma Ham & Burrata — 480 บาท ใช้ Sourdough จับคู่ Parma Ham, Burrata และมะเขือเทศเชอร์รี
Eggs Benedict — 370 บาท ใช้ English Muffin กับ Poached Egg และ Hollandaise
นอกจากนี้ยังมี French Onion Soup ที่เสิร์ฟร่วมกับ Sourdough และ Gruyère ราคา 450 บาท
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ร้านอยู่บริเวณสาทรซอย 1 สามารถใช้ MRT ลงสถานีลุมพินีแล้วต่อวินมอเตอร์ไซค์หรือแท็กซี่ระยะสั้น
หากเดินทางด้วย BTS สามารถลงศาลาแดงหรือช่องนนทรี แล้วต่อรถเข้าสู่พื้นที่สาทรตอนใน
การเดินทางด้วยรถส่วนตัว
ใช้ถนนสาทรแล้วเข้าสู่สาทรซอย 1 ก่อนเดินทางตามพิกัดร้าน เนื่องจากร้านได้รับความนิยมสูง โดยเฉพาะวันหยุด ควรจองโต๊ะและสอบถามเรื่องที่จอดรถล่วงหน้า
เหมาะสำหรับ: Brunch Lover, Sourdough Lover, คนชอบ Open-faced Sandwich และกลุ่มที่ต้องการทั้งอาหารกับขนมปังในมื้อเดียว
ร้านที่ 3 CRUNCH x Pan Bagels — ร้านขนมปังน้องใหม่ปี 2569 ที่รวม Sourdough กับ New York-style Bagel ไว้ในสาทร
หากต้องเลือก ร้านขนมปังยอดนิยม ที่สะท้อนเทรนด์ Bread Culture ของกรุงเทพฯ ในปี 2569 ได้ชัดเจน CRUNCH x Pan Bagels ถือเป็นหนึ่งในร้านที่น่าสนใจที่สุด เพราะเพิ่งเปิดสาขาสาทรและนำผู้เชี่ยวชาญขนมปังสองสไตล์มาอยู่ใต้หลังคาเดียวกัน ได้แก่ CRUNCH Sourdough & Sandwich และ Pan Bagels
ร้านตั้งอยู่ที่ 267/55-56 ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ เขตสาทร ใกล้ BTS ช่องนนทรี โดยข้อมูลล่าสุดระบุเปิดตั้งแต่ช่วงเช้าประมาณ 07.00 น.
ความเป็นมาของ CRUNCH x Pan Bagels
CRUNCH เป็นชื่อที่คุ้นเคยในกลุ่มคนรัก Sourdough และ Sandwich ขณะที่ Pan Bagels มีจุดเด่นด้าน Bagel สไตล์นิวยอร์ก
การจับมือกันของสองแบรนด์จึงน่าสนใจ เพราะนำขนมปังสองประเภทที่มี Texture ต่างกันมาอยู่ใน ร้านขนมปัง เดียว
Sourdough มีเปลือกและกลิ่นหมักเป็นเอกลักษณ์ ส่วน Bagel มีความแน่น หนึบ และเคี้ยวสนุกกว่า Bread ทั่วไป
สาขาสาทรเปิดตัวในปี 2569 และได้รับการนำเสนอในฐานะคาเฟ่สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือนั่งทำงานระหว่างวัน
จุดเช็กอินและบรรยากาศ
ร้านออกแบบในลักษณะ Casual Bakery Café ที่เข้าถึงง่าย ไม่ได้สร้างความรู้สึกเป็น Fine Dining แม้จะจริงจังกับขนมปัง
จุดเด่นคือ Display ของ Bagel และ Bread รวมถึงเมนู Sandwich ที่สามารถเห็นโครงสร้างขนมปังชัดเจน
ด้วยทำเลใกล้ BTS ช่องนนทรี ร้านจึงเหมาะกับคนทำงานที่ต้องการแวะซื้ออาหารเช้าหรือ Sandwich ก่อนเข้าออฟฟิศ
เมนูยอดนิยมพร้อมราคา
เมนูที่น่าสนใจมากคือ Grilled Sourdough Sandwiches Tuna Melt ราคา 239 บาท ซึ่งใช้ Sourdough กรอบเป็นฐาน เติมไส้ทูน่าและ Jalapeño เพื่อเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อย
ส่วนสาย Bagel มี Double Blueberry ราคา 99 บาท ซึ่งใช้ Cream Cheese และ Blueberry ให้รสหวานอมเปรี้ยว
ความสนุกของร้านนี้คือสามารถมา 2 คนแล้วสั่ง Sourdough Sandwich หนึ่งเมนู กับ Bagel อีกหนึ่งเมนูเพื่อเปรียบเทียบ Texture ได้โดยตรง
งบประมาณเฉลี่ยที่มีการรายงานอยู่ประมาณ 200–300 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับอาหารและเครื่องดื่มที่เลือก
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
วิธีสะดวกที่สุดคือ BTS ช่องนนทรี ทางออก 5 จากนั้นเดินต่อมายังถนนนราธิวาสราชนครินทร์ตามพิกัดร้าน
ข้อดีของทำเลนี้คือสามารถเชื่อมต่อ ร้านขนมปังยอดนิยม อื่น ๆ ในสาทรได้ง่าย จึงเหมาะกับการจัด Bread Hopping
การเดินทางด้วยรถส่วนตัว
สามารถใช้ถนนนราธิวาสราชนครินทร์มายังเลขที่ 267/55-56 ข้อมูลร้านระบุว่ามีพื้นที่จอดรถ แต่จำนวนและเงื่อนไขอาจเปลี่ยนแปลง ควรตรวจสอบก่อนเดินทาง
เหมาะสำหรับ: คนรัก Sourdough, Bagel Lover, คนทำงานย่านช่องนนทรี และผู้ที่อยากลอง ร้านขนมปัง เปิดใหม่
ร้านที่ 4 NoCafé.JustCoffeeandBreakfast — ร้านขนมปังสาย Bagel ที่ซ่อนตัวอยู่ในสาทร 11
จากร้านใหม่ขนาดใหญ่ เราเปลี่ยนอารมณ์มาที่ ร้านขนมปัง ขนาดกะทัดรัดและมีบุคลิกชัดเจนอย่าง NoCafé.JustCoffeeandBreakfast ซึ่งตั้งอยู่ในซอยสาทร 11 แยก 5
แม้ชื่อจะบอกว่า “No Café” แต่ความจริงแล้วร้านมีทั้งกาแฟ อาหารเช้า และ Homemade Bagel เป็นจุดเด่น
ข้อมูลรีวิวล่าสุดปี 2568 ยังกล่าวถึง Bagel หลายเมนู โดยเฉพาะ Smoked Salmon, Bacon Egg & Double Cheese และ Nocafe.Club แสดงให้เห็นว่าร้านยังรักษาเอกลักษณ์ด้าน Bagel ไว้อย่างชัดเจน
ความเป็นมาของร้าน
NoCafé เริ่มจากร้านเล็ก ๆ ก่อนพัฒนาเป็นพื้นที่คาเฟ่จริงจัง แต่ยังคงแนวคิดอาหารเช้าที่เรียบง่ายและเน้น Bagel
ความน่าสนใจคือร้านไม่ได้พยายามเป็น Bakery ที่มีขนมทุกประเภท แต่สร้างภาพจำจาก Bagel Sandwich ซึ่งตอบโจทย์ทั้งอาหารเช้าและมื้อสาย
นี่เป็นแนวคิดเดียวกับ ร้านขนมปังยอดนิยม หลายแห่งในยุคใหม่ คือแทนที่จะทำทุกอย่าง ร้านเลือกมี Hero Product ที่ชัดเจน
บรรยากาศและจุดเช็กอิน
ร้านซ่อนอยู่ในซอยย่อยของสาทร 11 ทำให้บรรยากาศแตกต่างจากร้านที่อยู่ติดถนนใหญ่
Interior มีความอบอุ่นและ Casual เหมาะกับการรับประทานอาหารเช้าแบบไม่เร่งรีบ
หน้าร้านที่มีชื่อ “No Café. Just Coffee and Breakfast” เป็นจุดถ่ายภาพที่จดจำได้ง่าย และกลายเป็น Signature Visual ของร้าน
เมนูยอดนิยมพร้อมราคา
ข้อมูลปี 2568 ระบุ Smoked Salmon with Maple Cinnamon Bagel ราคา 240 บาท ประกอบด้วย Smoked Salmon, Lemon & Herbs Cream Cheese, Tomato, Red Onion, Capers และ Dill
Bacon, Egg & Double Cheese ราคา 200 บาท สามารถเลือก Bagel อย่าง Cranberry & Walnut แล้วจับคู่กับ Bacon, Scrambled Egg, American Cheese และ House Hot Mayo
ส่วน Nocafe.Club ราคา 280 บาท เป็นอีกเมนูที่ได้รับการแนะนำ
สำหรับคนที่ต้องการสัมผัสตัวตนของ ร้านขนมปัง นี้จริง ๆ ควรเลือก Bagel ก่อนเมนูอื่น เพราะ Texture แบบหนึบแน่นคือสิ่งที่ทำให้ร้านแตกต่างจาก Sandwich Café ทั่วไป
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ BTS ลงสถานีเซนต์หลุยส์ จากนั้นเดินมาทาง AIA Sathorn Tower เข้าสาทรซอย 11 แล้วเข้าสู่ซอยย่อยตามพิกัดร้าน
ข้อมูลผู้ใช้ระบุว่าหลังเข้าสู่ซอยย่อยเดินประมาณ 50 เมตรก็จะพบร้าน
การเดินทางด้วยรถส่วนตัว
การนำรถมาอาจไม่สะดวกนัก เนื่องจากซอยค่อนข้างเล็กและพื้นที่จอดรถจำกัด โดยเฉพาะวันธรรมดาที่มีการจราจรเกี่ยวข้องกับโรงเรียนในละแวกนั้น
ดังนั้น BTS หรือรถรับจ้างจึงเหมาะกว่า
เหมาะสำหรับ: Bagel Lover, คนชอบอาหารเช้าแบบง่ายแต่จริงจัง และผู้ที่มองหา Hidden Café ในสาทร
ร้านที่ 5 DAY by Kay’s — ร้านขนมปังและ Homemade Pastry ใน Glass House สาทรซอย 6
ปิดท้าย 5 ร้านขนมปังยอดนิยม ในภาคนี้ด้วย DAY by Kay’s คาเฟ่ในเครือ Kay’s ซึ่งตั้งอยู่บริเวณสาทรซอย 6 ภายในโครงการ Romm Convent
ร้านนี้มีคอนเซปต์ “Your everyDAY Café” และแตกต่างจาก Kay’s สาขาที่เน้น Brunch เต็มรูปแบบ เพราะ DAY by Kay’s โฟกัสเครื่องดื่มและ Homemade Pastries ที่รับประทานง่ายมากกว่า
จึงมีทั้ง Toast, Banana Bread, Croissant และ Focaccia Sandwich ซึ่งทำให้ร้านเหมาะกับซีรีส์ ร้านขนมปัง อย่างลงตัว
แนวคิดของ DAY by Kay’s
แนวคิด EveryDAY Café สะท้อนความตั้งใจที่จะสร้างร้านที่สามารถแวะได้ในชีวิตประจำวัน ไม่จำเป็นต้องรอวันพิเศษ
เมนูจึงมีขนาดและรูปแบบที่รับประทานง่าย ไม่หนักเหมือน Full Brunch
สิ่งที่น่าสนใจคือการนำขนมปังพื้นฐานมาปรับเป็น Signature เช่น DAY Toast ซึ่งใช้แนวคิด Baked Custard Toast
จุดเช็กอินและบรรยากาศ
ร้านอยู่ในพื้นที่ Glass House ใช้กระจกบานใหญ่และโทนไม้เป็นองค์ประกอบหลัก ทำให้แสงธรรมชาติเข้ามาในร้านค่อนข้างมาก
กลางร้านมีต้นไม้ช่วยเพิ่มสีเขียวให้ Interior ซึ่งส่วนใหญ่เป็น Earth Tone
พื้นที่ไม่ได้ใหญ่มาก จึงให้ความรู้สึกเป็น Neighborhood Café มากกว่า Brunch Restaurant
สำหรับสายถ่ายภาพ จุดที่น่าสนใจคือหน้าร้าน กระจกบานใหญ่ และมุมโต๊ะที่ได้รับแสงธรรมชาติ
เมนูยอดนิยมพร้อมราคา
เมนูเด่นคือ Day’s Toast Classic ประมาณ 170 บาท ตามข้อมูลเมนูปัจจุบันบน Wongnai
ตัว Toast มีลักษณะคล้าย Baked Custard Toast ก่อนนำไป Grill ทำให้ด้านนอกมี Texture ขณะที่ด้านในยังนุ่มและชุ่ม
อีกเมนูที่น่าสนใจคือ Banana Bread และ Focaccia Sandwich โดยข้อมูลร้านก่อนหน้านี้ระบุว่ามี Focaccia Sandwich ไส้ Bacon, Egg & Cheese ซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบรวดเร็ว
นอกจากนี้ยังเคยมี Croissant Macadamia ซึ่งสะท้อนว่าร้านไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่ที่ Toast เพียงชนิดเดียว
การเดินทางด้วยรถสาธารณะ
ใช้ BTS ลงสถานีเซนต์หลุยส์ แล้วเดินเข้าสู่สาทรซอย 6 ไปยังโครงการ Romm Convent
หากเดินทางจากสีลมสามารถใช้ BTS หรือเดินเชื่อมจากพื้นที่ใกล้เคียงได้ตามจุดเริ่มต้น
การเดินทางด้วยรถส่วนตัว
สามารถขับรถเข้าสาทรซอย 6 และจอดภายในโครงการตามพื้นที่ที่มี อย่างไรก็ตาม จำนวนที่จอดค่อนข้างจำกัด จึงควรเผื่อทางเลือกสำหรับการจอดรถบริเวณใกล้เคียง
เหมาะสำหรับ: คนชอบ Toast, Homemade Pastry, คาเฟ่มินิมอล และคนที่ต้องการร้านใกล้ BTS เซนต์หลุยส์
ร้านขนมปังยอดนิยมย่านสาทร ภาค 3 — ร้านไหนเหมาะกับสไตล์ของคุณ
เมื่อเดินทางครบทั้ง 5 ร้านขนมปัง สิ่งที่เห็นชัดที่สุดคือ “ขนมปัง” ไม่ได้มีคำตอบเดียว
หากต้องการสัมผัส Craft Bakery และ Scandinavian Baking อย่างจริงจัง La Cabra Bakery Silom เป็นจุดหมายที่น่าสนใจที่สุดในกลุ่มนี้ เพราะมีทั้ง Sourdough, Cardamom Bun และ Bakery ที่ทำสดในร้าน อีกทั้งยังจับคู่กับ Specialty Coffee ซึ่งเป็นรากของแบรนด์ได้อย่างลงตัว
หากต้องการรับประทาน Brunch เต็มรูปแบบและมอง Bread เป็นองค์ประกอบหนึ่งของอาหาร FRAN’S เหมาะกว่า เพราะมีตั้งแต่ Sourdough Loaf, Bagel ไปจนถึง Open-faced Sandwich และ Eggs Benedict
ในทางกลับกัน หากอยากเปรียบเทียบ Sourdough กับ Bagel ในร้านเดียว CRUNCH x Pan Bagels คือคำตอบ เพราะคอนเซปต์ของร้านถูกสร้างขึ้นจากขนมปังสองประเภทนี้โดยตรง
สำหรับคนรัก Bagel ที่ชอบร้านเล็กและบรรยากาศ Neighborhood Café, NoCafé.JustCoffeeandBreakfast ให้ประสบการณ์ที่แตกต่างออกไป เมนู Bagel Sandwich มีตั้งแต่ Smoked Salmon ไปจนถึง Bacon, Egg & Double Cheese
ส่วน DAY by Kay’s เหมาะกับคนที่ไม่ได้ต้องการ Bread Meal ขนาดใหญ่ แต่ต้องการ Toast, Pastry และกาแฟในพื้นที่สวย ๆ
ดังนั้น หากแบ่งแบบเข้าใจง่าย
สาย Artisan & Scandinavian Bread — La Cabra
สาย Brunch + Sourdough — FRAN’S
สาย Sourdough + Bagel — CRUNCH x Pan Bagels
สาย Bagel Sandwich — NoCafé
สาย Toast & Homemade Pastry — DAY by Kay’s
นี่คือความหลากหลายที่ทำให้คำว่า ร้านขนมปังยอดนิยม ในสาทรน่าสนใจกว่าการจัดอันดับด้วยคะแนนเพียงตัวเลขเดียว
Sourdough กับ Bagel ต่างกันอย่างไร ทำไมร้านขนมปังย่านสาทรถึงนิยมทั้งสองแบบ
Sourdough และ Bagel เป็นสองคำที่ปรากฏบ่อยมากใน ร้านขนมปัง ยุคใหม่ แต่ทั้งสองชนิดมีบุคลิกแตกต่างกันอย่างชัดเจน
Sourdough มีจุดเด่นที่กระบวนการ Fermentation โดยใช้ Starter ซึ่งมีจุลินทรีย์ตามธรรมชาติ ทำให้ขนมปังมีความซับซ้อนด้านกลิ่นและรส Texture มักมีเปลือกค่อนข้างชัด ขณะที่ด้านในมีความเหนียวและรูอากาศแตกต่างกันตามสูตร
เมื่อ Toast เปลือกของ Sourdough จะกรอบมากขึ้น จึงเหมาะกับ Open-faced Sandwich และ Grilled Sandwich
เราจึงเห็นร้านอย่าง FRAN’S และ CRUNCH ใช้ Sourdough เป็นฐานของอาหาร
Bagel มีวิธีคิดต่างออกไป เพราะเอกลักษณ์สำคัญอยู่ที่ Texture แน่นและหนึบ กระบวนการทำแบบดั้งเดิมมีขั้นตอนต้มแป้งก่อนอบ ซึ่งช่วยสร้างผิวและโครงสร้างเฉพาะตัว
ด้วยความแน่นของเนื้อ Bagel จึงรับไส้ที่มีความชุ่มและเข้มข้นได้ดี เช่น Cream Cheese, Smoked Salmon, Bacon และ Egg
นี่คือเหตุผลที่ NoCafé สามารถสร้างเมนู Bagel Sandwich ที่ใส่เครื่องจำนวนมากโดยขนมปังยังรักษาโครงสร้างได้
ส่วน CRUNCH x Pan Bagels น่าสนใจเป็นพิเศษ เพราะเปิดโอกาสให้คนรัก ร้านขนมปังยอดนิยม เปรียบเทียบสองโลกในร้านเดียว
หากชอบ Crust และกลิ่น Fermentation ให้เริ่มจาก Sourdough
หากชอบเนื้อแน่น หนึบ และ Sandwich ไส้เต็ม ให้เลือก Bagel
และหากยังตัดสินใจไม่ได้ ก็สั่งอย่างละหนึ่งแล้วแบ่งกันชิม
วิธีจัด Bread Hopping ภาค 3 เที่ยว 5 ร้านขนมปังย่านสาทรในหนึ่งวัน
การเที่ยว ร้านขนมปังยอดนิยม ทั้ง 5 แห่งภายในหนึ่งวันสามารถทำได้ แต่ไม่ควรตั้งเป้าว่าต้องรับประทานอาหารเต็มมื้อทุกร้าน เพราะจะอิ่มตั้งแต่ครึ่งทาง
แนะนำเริ่มต้นประมาณ 07.30–08.00 น. ที่ La Cabra Bakery Silom เพราะร้านเปิดเช้าและเหมาะกับกาแฟแก้วแรกของวัน
เลือก Cardamom Bun หรือ Sourdough หนึ่งรายการแบ่งกัน หากเดินทางสองคน ไม่จำเป็นต้องสั่งหลายชิ้น
จากนั้นช่วง 09.30–10.00 น. สามารถเดินทางต่อมายัง DAY by Kay’s สาทรซอย 6 แล้วลอง Day’s Toast Classic
หลังจากนั้นช่วงก่อนเที่ยงแวะ NoCafé ในสาทร 11 และแบ่ง Bagel Sandwich หนึ่งชิ้นกันชิม
ช่วง 12.00–13.00 น. เหมาะกับการไป FRAN’S และให้ร้านนี้เป็นมื้อหลัก เพราะเมนู Brunch มีขนาดใหญ่กว่า ร้านขนมปัง อื่นในลิสต์
หลังรับประทานอาหารสามารถพักก่อนเดินทางต่อ
ช่วง 15.00–16.00 น. ปิดท้ายด้วย CRUNCH x Pan Bagels โดยอาจซื้อ Double Blueberry Bagel หรือ Sourdough กลับบ้านแทนการรับประทานทันที
ข้อดีของเส้นทางนี้คือได้สัมผัสขนมปังหลาย Texture
เริ่มจาก Scandinavian Pastry
ต่อด้วย Toast
เปลี่ยนเป็น Bagel
เข้าสู่ Sourdough Brunch
และจบด้วย Sourdough หรือ Bagel อีกสไตล์
หากใช้ BTS ร่วมกับ MRT และรถรับจ้างระยะสั้น จะสะดวกกว่าการขับรถ เพราะแต่ละ ร้านขนมปังยอดนิยม มีเงื่อนไขที่จอดรถแตกต่างกัน
งบประมาณเที่ยวร้านขนมปังยอดนิยมย่านสาทร ภาค 3 ควรเตรียมเท่าไร
การเที่ยว ร้านขนมปัง ในสาทรสามารถเริ่มต้นจากหลักร้อยต้น ๆ ไปจนถึงมากกว่า 1,000 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับรูปแบบการรับประทาน
ถ้าเลือกเฉพาะ Pastry หรือ Bagel หนึ่งชิ้นกับเครื่องดื่ม งบประมาณประมาณ 200–350 บาทต่อร้านถือว่าเหมาะสม
ตัวอย่างเช่น CRUNCH มี Double Blueberry Bagel 99 บาท ส่วน NoCafé มี Bacon, Egg & Double Cheese 200 บาท และ Smoked Salmon Bagel 240 บาท
DAY by Kay’s มี Day’s Toast Classic ประมาณ 170 บาท
ในทางกลับกัน FRAN’S อยู่ในกลุ่ม Brunch Restaurant ราคาสูงกว่า เช่น Open-faced Sandwich ประมาณ 285–495 บาท และอาหารบางจานสูงกว่านั้น
ดังนั้น หากทำ Bread Hopping แบบ 5 ร้านในหนึ่งวัน แนะนำเดินทางเป็นคู่หรือกลุ่ม 3–4 คนแล้วแชร์อาหาร
สมมติ 2 คนเริ่มจาก Pastry หนึ่งชิ้นและกาแฟที่ La Cabra
แชร์ Toast หนึ่งจานที่ DAY by Kay’s
แชร์ Bagel ที่ NoCafé
รับประทาน Brunch คนละจานที่ FRAN’S
แล้วซื้อ Bagel จาก CRUNCH กลับบ้าน
วิธีนี้จะช่วยควบคุมทั้งปริมาณอาหารและงบประมาณ
หากต้องการเที่ยวแบบสบาย ๆ ควรเตรียมประมาณ 1,000–1,500 บาทต่อคนสำหรับทั้งวัน รวมเครื่องดื่ม แต่ตัวเลขจริงขึ้นอยู่กับจำนวนรายการที่สั่ง
เทคนิคเลือกเมนูในร้านขนมปังให้ได้สัมผัสฝีมือของร้านมากที่สุด
เวลาเข้า ร้านขนมปังยอดนิยม สิ่งที่ดึงดูดสายตามักเป็นเมนูที่มี Topping เยอะที่สุด แต่เมนูที่ช่วยให้เข้าใจฝีมือ Bakery ได้ดีที่สุดกลับมักเป็นเมนูพื้นฐาน
หากเป็น Sourdough ให้ลองตัว Bread โดยตรงก่อน
สังเกต Crust ว่ามีความกรอบระดับใด เนื้อด้านในมีความชุ่มหรือแห้งเกินไปหรือไม่ และกลิ่น Fermentation มีบุคลิกอย่างไร
สำหรับ La Cabra การเริ่มจาก Country Sourdough ทำให้เข้าใจแนวทาง Bread Program ได้ง่ายกว่าการเริ่มจาก Sandwich ที่มีเครื่องจำนวนมาก
สำหรับ Bagel ให้สังเกตความหนึบ
Bagel ที่ดีไม่ควรมี Texture เหมือนขนมปังนุ่มธรรมดา แต่ควรมีแรงต้านเมื่อเคี้ยวระดับหนึ่ง
เมื่อไป NoCafé สามารถเลือก Plain Bagel กับไส้ที่ชอบ เพื่อให้รสของแป้งยังสังเกตได้
ส่วน CRUNCH x Pan Bagels มีข้อได้เปรียบคือสามารถสั่งทั้ง Bagel และ Sourdough แล้วเปรียบเทียบโดยตรง
สำหรับ Toast อย่าง DAY by Kay’s ควรสังเกต Contrast ระหว่างผิวด้านนอกกับเนื้อด้านใน เพราะ Signature Day Toast ถูกออกแบบให้ด้านนอกผ่านการ Grill ขณะที่ด้านในยังมีความชุ่ม
และสำหรับ FRAN’S ให้พิจารณาความสมดุลของทั้งจาน เพราะ Sourdough ถูกใช้เป็นฐานรองส่วนประกอบที่มีทั้งไขมัน ความชื้น และ Sauce
การสังเกตรายละเอียดเหล่านี้จะทำให้การเที่ยว ร้านขนมปัง ไม่ได้จบแค่คำว่า “อร่อย” หรือ “ไม่อร่อย” แต่ช่วยให้เข้าใจ Craft ของแต่ละร้านมากขึ้น
H2: ทำไมสาทรถึงกลายเป็นหนึ่งในย่านสำคัญของวัฒนธรรมร้านขนมปังในกรุงเทพฯ
หากรวมรายชื่อจากทั้งสามภาค เราจะมี ร้านขนมปังยอดนิยม ในสาทรและพื้นที่ต่อเนื่องถึง 15 ร้าน และจำนวนดังกล่าวสะท้อนว่าการเติบโตของ Bakery Culture ในพื้นที่นี้ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ
ประการแรก สาทรเป็น CBD ที่มีพนักงานออฟฟิศจำนวนมาก
อาหารเช้าแบบ Grab & Go จึงมีตลาดชัดเจน
ครัวซองต์หนึ่งชิ้น Bagel Sandwich หรือ Sourdough Toast สามารถตอบโจทย์คนที่ต้องการอาหารรวดเร็วก่อนเริ่มงาน
ประการที่สอง สาทรมีชุมชนชาวต่างชาติและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ทำให้อาหารอย่าง Sourdough, Bagel, Croissant และ Scandinavian Pastry ไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะกลุ่มจนเกินไป
ประการที่สาม ระบบ BTS และ MRT ทำให้การเดินทางสะดวกขึ้น
BTS ช่องนนทรี เซนต์หลุยส์ สุรศักดิ์ ศาลาแดง และ MRT ลุมพินีช่วยเชื่อมพื้นที่ต่าง ๆ เข้าด้วยกัน
ประการที่สี่ วัฒนธรรม Brunch เติบโตอย่างชัดเจนในสาทร
เมื่อ Brunch เติบโต Bread ก็เติบโตตาม เพราะอาหารอย่าง Eggs Benedict, Avocado Toast, Grilled Cheese, French Toast และ Open-faced Sandwich ล้วนต้องอาศัยขนมปังเป็นองค์ประกอบสำคัญ
สุดท้ายคือผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับ Craft มากขึ้น
เราไม่ได้ถามเพียงว่า “ขนมปังก้อนนี้ราคาเท่าไร”
แต่เริ่มถามว่าใช้แป้งอะไร
หมักกี่ชั่วโมง
ใช้ Natural Starter หรือไม่
เนยจากที่ไหน
อบสดหรือไม่
และคำถามเหล่านี้กำลังผลักดันให้ ร้านขนมปัง พัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง
บทสรุป ร้านขนมปังยอดนิยมย่านสาทร ภาค 3 — เมื่อ Sourdough, Bagel และ Brunch ทำให้โลกของขนมปังสนุกกว่าเดิม
หลังจากเดินทางผ่าน ร้านขนมปังยอดนิยม ย่านสาทรมาแล้วถึงสามภาค สิ่งหนึ่งที่เห็นได้อย่างชัดเจนคือ Bread Culture ของกรุงเทพฯ กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
จากอดีตที่ ร้านขนมปัง อาจหมายถึงร้านที่มีตู้กระจกเรียงขนมปังหวาน ขนมปังไส้กรอก และเค้ก วันนี้คำเดียวกันสามารถหมายถึง Artisan Bakery ที่หมัก Sourdough เป็นเวลานาน ร้าน Specialty Croissant ร้าน Bagel ร้าน Scandinavian Bakery หรือ Brunch Café ที่ใช้ Bread เป็นหัวใจของอาหาร
La Cabra Bakery Silom เป็นตัวแทนของการเดินทางข้ามวัฒนธรรมได้อย่างน่าสนใจ เพราะนำ Scandinavian Baking และ Specialty Coffee จากเดนมาร์กเข้าสู่ย่านสีลม–สาทร โดยมี Cardamom Bun และ Sourdough เป็นผลิตภัณฑ์สำคัญ
FRAN’S – Brunch & Greens แสดงให้เห็นว่า ร้านขนมปัง ไม่จำเป็นต้องเป็น Bakery เพียงอย่างเดียว เพราะ Sourdough, Bagel และ English Muffin สามารถกลายเป็นโครงสร้างสำคัญของ Brunch Menu ได้
CRUNCH x Pan Bagels เป็นตัวแทนของคลื่นลูกใหม่ในปี 2569 เพราะนำ Sourdough และ Bagel มาอยู่ในร้านเดียว เปิดโอกาสให้ผู้บริโภคได้สัมผัส Bread Texture สองรูปแบบอย่างชัดเจน
NoCafé.JustCoffeeandBreakfast แสดงเสน่ห์ของร้านขนาดเล็กใน Neighborhood ที่ไม่จำเป็นต้องมีเมนูหลายสิบหน้า เพียงทำ Bagel Sandwich ให้มี Character ชัดเจนก็สามารถสร้างฐานลูกค้าได้
ส่วน DAY by Kay’s แสดงให้เห็นด้านที่นุ่มนวลและ Casual กว่า ด้วย Toast, Homemade Pastry, Focaccia และ Coffee ในพื้นที่ Glass House ที่เหมาะกับการแวะพักระหว่างวัน
เมื่อรวมภาคนี้กับ 10 ร้านจากสองภาคก่อนหน้า เราจึงได้ภาพของ ร้านขนมปังยอดนิยม ในสาทรที่กว้างมากขึ้น
มีทั้ง Croissant
Sourdough
Brioche
Bagel
Focaccia
Shio Pan
Baguette
Viennoiserie
French Toast
Open-faced Sandwich
และ Scandinavian Bun
แต่สิ่งที่เชื่อมร้านเหล่านี้เข้าด้วยกันคือ “ความจริงจังกับขนมปัง”
บางร้านจริงจังกับการหมัก
บางร้านจริงจังกับเนย
บางร้านจริงจังกับ Texture
บางร้านจริงจังกับการจับคู่ Bread กับ Coffee
และบางร้านจริงจังกับการเปลี่ยนขนมปังหนึ่งแผ่นให้กลายเป็นอาหารหนึ่งจาน
ดังนั้น หากถามว่าสาทรเหมาะกับคนรักขนมปังหรือไม่ คำตอบคงไม่ได้อยู่ที่จำนวนร้านเพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่ความหลากหลายของประสบการณ์
คุณสามารถเริ่มเช้าด้วย Cardamom Bun จากเดนมาร์ก
ต่อด้วย Bagel Sandwich
รับประทาน Sourdough Open-faced Sandwich เป็นมื้อกลางวัน
จิบกาแฟกับ Custard Toast ช่วงบ่าย
แล้วซื้อ Sourdough หนึ่งก้อนกลับบ้านสำหรับอาหารเช้าวันถัดไป
ทั้งหมดเกิดขึ้นได้ในพื้นที่สีลม–สาทรเพียงย่านเดียว
และนั่นคือเสน่ห์ที่ทำให้การตามหา ร้านขนมปัง ในสาทรยังสามารถเดินทางต่อไปได้อีกหลายภาค เพราะตราบใดที่ยังมีเตาอบ แป้ง เนย Starter และคนทำขนมที่อยากสร้างสิ่งใหม่ ๆ กลิ่นขนมปังอบสดในย่านนี้ก็คงไม่หายไปง่าย ๆ
Q&A คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้านขนมปังยอดนิยมย่านสาทร
ร้านขนมปังยอดนิยมย่านสาทร ภาค 3 มีร้านอะไรบ้าง?
ภาค 3 คัดเลือก 5 ร้านที่ไม่ซ้ำกับภาค 1 และภาค 2 ได้แก่ La Cabra Bakery Silom, FRAN’S – Brunch & Greens, CRUNCH x Pan Bagels, NoCafé.JustCoffeeandBreakfast และ DAY by Kay’s โดยครอบคลุมทั้ง Sourdough, Bagel, Toast, Scandinavian Pastry และ Brunch ทำให้แต่ละ ร้านขนมปัง มี Character แตกต่างกันอย่างชัดเจน
ถ้าชอบ Sourdough ควรเลือกร้านขนมปังร้านไหน?
La Cabra, FRAN’S และ CRUNCH x Pan Bagels เป็นสามตัวเลือกที่น่าสนใจ La Cabra เหมาะกับคนที่ต้องการ Artisan Sourdough และ Scandinavian Bakery, FRAN’S เหมาะกับ Sourdough ที่นำไปประกอบเป็น Brunch ส่วน CRUNCH เหมาะกับคนที่ต้องการ Sourdough Sandwich และอยากเปรียบเทียบกับ Bagel ภายในร้านเดียว
ถ้าชอบ Bagel ร้านไหนในสาทรน่าสนใจ?
NoCafé.JustCoffeeandBreakfast และ CRUNCH x Pan Bagels เป็นสอง ร้านขนมปังยอดนิยม ที่ตอบโจทย์สาย Bagel ในภาคนี้ โดย NoCafé มี Bagel Sandwich อย่าง Smoked Salmon ราคา 240 บาท และ Bacon, Egg & Double Cheese ราคา 200 บาท ขณะที่ CRUNCH x Pan Bagels มีทั้ง Bagel หวานและคาว เช่น Double Blueberry ราคา 99 บาท
ร้านขนมปังย่านสาทรเดินทางด้วย BTS สะดวกหรือไม่?
หลายร้านเดินทางด้วย BTS ได้ค่อนข้างสะดวก La Cabra สามารถเดินจาก BTS ศาลาแดง, CRUNCH x Pan Bagels อยู่ใกล้ BTS ช่องนนทรี, DAY by Kay’s และ NoCafé สามารถเชื่อมต่อจาก BTS เซนต์หลุยส์ ส่วน FRAN’S อยู่สาทรตอนในและเหมาะกับ MRT ลุมพินีแล้วต่อรถระยะสั้น การใช้ระบบขนส่งสาธารณะจึงเหมาะกับ Bread Hopping มากกว่าการขับรถแวะทีละร้าน
ควรไปเที่ยวร้านขนมปังยอดนิยมย่านสาทรช่วงเวลาใด?
ช่วง 07.30–11.00 น. เป็นช่วงที่เหมาะมากสำหรับ ร้านขนมปังยอดนิยม เพราะมีโอกาสพบขนมอบสดและตัวเลือกค่อนข้างครบ ร้านอย่าง La Cabra เปิดตั้งแต่ 07.30 น. ส่วน CRUNCH เปิดประมาณ 07.00 น. ขณะที่ DAY by Kay’s เปิดช่วงเช้าเช่นกัน หากต้องการ Brunch ที่ FRAN’S ควรตรวจสอบคิวหรือจองโต๊ะล่วงหน้า โดยเฉพาะวันหยุด ส่วนเมนู ราคา และเวลาเปิด–ปิดของทุกร้านควรตรวจสอบอีกครั้งในวันที่เดินทาง เพราะสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาลและนโยบายของร้าน