คาเฟ่ขนมไทยในเมืองกรุงพิกัดความหวานที่ควรตามไปชิม(ภาค 4)
เมื่อพูดถึงของหวานที่สะท้อนเอกลักษณ์อาหารไทยได้อย่างชัดเจน “ขนมไทย” เป็นหนึ่งในสิ่งแรก ๆ ที่หลายคนนึกถึง เพราะแม้จะใช้วัตถุดิบพื้นฐานอย่างแป้ง กะทิ น้ำตาล ไข่ มะพร้าว และพืชให้สีจากธรรมชาติ แต่เมื่อผ่านภูมิปัญญาและฝีมือของผู้ทำ วัตถุดิบธรรมดาเหล่านี้สามารถเปลี่ยนเป็นขนมที่มีรายละเอียดซับซ้อนได้อย่างน่าทึ่ง ตั้งแต่ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น ขนมต้ม ขนมใส่ไส้ ลูกชุบ ไปจนถึงจ่ามงกุฎและขนมน้ำดอกไม้ ซึ่งแต่ละชนิดมีทั้งประวัติ วิธีทำ เนื้อสัมผัส และความหมายแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม วิถีชีวิตในกรุงเทพฯ ทำให้การตามหาร้านที่ผลิตขนมไทยสดใหม่หลายชนิดในสถานที่เดียวไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนในอดีต โดยเฉพาะขนมที่ใช้เวลาและแรงงานสูง ดังนั้น การเกิดขึ้นของ คาเฟ่ขนมไทย จึงมีความสำคัญไม่น้อย เพราะร้านเหล่านี้ช่วยเปลี่ยนขนมไทยจากของหวานที่คนเคยเห็นเฉพาะในตลาดหรืองานพิธี ให้กลายเป็นเมนูที่สามารถมานั่งรับประทานกับกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มได้ทุกวัน ยิ่งไปกว่านั้น คาเฟ่ขนมไทยยอดนิยม ในปัจจุบันไม่ได้มีรูปแบบเหมือนกันทั้งหมด บางร้านรักษาสูตรโบราณและเน้นการซื้อกลับบ้าน บางร้านนำขนมไทยมาจับคู่กับชาแบบ Afternoon Tea ขณะที่บางแห่งตีความขนมไทยให้ร่วมสมัยจนเกิดเป็นทาร์ตสังขยา เค้กข้าวไรซ์เบอร์รี หรือเครื่องดื่มที่ใช้วัตถุดิบแบบไทย หลังจากภาค 1–3 เราได้แนะนำ คาเฟ่ขนมไทยในเมืองกรุง ไปแล้ว 15 ร้าน ภาค […]
ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ยอดนิยม(ภาค 5)
หลังจากบทความสี่ภาคก่อนหน้าได้พาไปรู้จัก ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ หลายรูปแบบ ตั้งแต่อาหารไทยรสจัด อาหารทะเล อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี สเต๊ก ติ่มซำ ของย่าง หม่าล่า ซูชิ และของกินเล่นแล้ว ภาคที่ 5 นี้จะเปลี่ยนบรรยากาศด้วยการคัดเลือกร้านและเมนูที่เน้นประสบการณ์แตกต่างกันอย่างชัดเจนมากขึ้น รายชื่อในภาคนี้ประกอบด้วย Food Camp หรือมาม่าเจ๊โล่ว ร้านอาหารที่มีจุดขายเรื่องมาม่าหม้อไฟและการเติมเส้น ร้านสังกะสี คาเฟ่แนววินเทจที่เหมาะกับการพักจากโซนอาหารคึกคัก ร้านขนมบ้านจินหรือโมจิผลไม้ครีมชีสซึ่งได้รับความนิยมจากแป้งนุ่ม ไส้ครีมชีส และผลไม้หลายชนิด ตลอดจนหอยครก ฅนวัง และร้านชีสสสส ซึ่งเป็นของกินเล่นที่ช่วยเติมความหลากหลายให้เส้นทางตะลุยกิน อย่างไรก็ตาม สถานะของแต่ละร้านไม่เท่ากัน Food Camp มาม่าเจ๊โล่ว ร้านสังกะสี และร้านโมจิผลไม้ครีมชีสมีข้อมูลหรือรีวิวที่ค่อนข้างใหม่ ส่วนหอยครก ฅนวังและร้านชีสสสสพบจากบทความรวบรวมร้านในอดีต จึงควรตรวจสอบว่าร้านยังเปิดอยู่และตั้งอยู่ตำแหน่งเดิมหรือไม่ก่อนเดินทางโดยเฉพาะ หากไม่พบชื่อร้านเดิม สามารถใช้ประเภทเมนูเป็นแนวทางค้นหาร้านใหม่ภายในโซนอาหารแทนได้ เสน่ห์ของ ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ยอดนิยม อยู่ที่ความยืดหยุ่น นักท่องเที่ยวไม่จำเป็นต้องนั่งรับประทานมื้อใหญ่เพียงร้านเดียว แต่สามารถเลือกอาหารจานหลักหนึ่งร้าน ของกินเล่นหนึ่งหรือสองร้าน และปิดท้ายด้วยของหวานได้ ตัวอย่างเช่น เริ่มด้วยมาม่าหม้อไฟที่ Food Camp […]
ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ยอดนิยม(ภาค 4)
ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์ยังคงเป็นหนึ่งในจุดหมายสำหรับคนที่ต้องการรวมกิจกรรมหลายอย่างไว้ภายในค่ำคืนเดียว ไม่ว่าจะเป็นการเดินชมเสื้อผ้า ของแต่งบ้าน ของสะสม รถคลาสสิก มุมถ่ายภาพสไตล์วินเทจ ตลอดจนการตามหาร้านอาหารและของกินเล่นหลากหลายประเภท ตลาดตั้งอยู่ด้านหลังศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ และมีร้านอาหารกระจายอยู่ทั้งโซนทางเข้า โซนสตรีตฟู้ด ล็อกอาหาร และพื้นที่นั่งรับประทานด้านใน จุดเด่นของ ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ คือผู้มาเยือนไม่จำเป็นต้องจำกัดมื้ออาหารไว้กับอาหารประเภทเดียว ภายในพื้นที่เดียวกันมีทั้งอาหารไทย อาหารทะเล อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี สเต๊ก ก๋วยเตี๋ยว หม่าล่า ของหวาน และร้านนั่งชิล จึงสามารถออกแบบเส้นทางการกินตามงบประมาณ จำนวนสมาชิก และความชอบส่วนตัวได้ ในบทความสามภาคที่ผ่านมาได้แนะนำร้านอาหารไปแล้วหลายรูปแบบ ได้แก่ ร้านนั่งชิล กะเพราถาด เคบับ ซูชิ มันบด หม่าล่า พิซซ่า ก๋วยเตี๋ยวกุ้ง ส้มตำ เล้ง อาหารเกาหลี แซลมอน อาหารอีสาน และผลไม้จิ้มน้ำปลาหวาน สำหรับภาคที่ 4 นี้จึงคัดเลือกร้านเพิ่มเติมอีก 5 แห่งที่ไม่ซ้ำกับรายชื่อเดิม ได้แก่ กุ้งถัง สาขาตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์, Never Die, เกี๊ยวซ่าพ่นไฟ, […]
ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ยอดนิยม(ภาค 3)
ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์เป็นตลาดกลางคืนที่ไม่ได้มีเสน่ห์เฉพาะเรื่องสินค้าแนววินเทจ รถคลาสสิก เสื้อผ้ามือสอง และของสะสมเท่านั้น แต่ยังมีโซนอาหารขนาดใหญ่ซึ่งประกอบด้วยร้านนั่งรับประทาน บูทสตรีตฟู้ด รถเข็น ของหวาน ร้านเครื่องดื่ม และบาร์หลายรูปแบบ ผู้มาเยือนจึงสามารถวางแผนให้ตลาดแห่งนี้เป็นทั้งจุดรับประทานอาหาร จุดช้อปปิง และสถานที่เดินเล่นในค่ำคืนเดียวได้ ตลาดตั้งอยู่ด้านหลังซีคอนสแควร์ ถนนศรีนครินทร์ และเปิดหลัก ๆ วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ช่วง 17.00–01.00 น. โดยไม่เก็บค่าเข้าตลาด ความน่าสนใจของ ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ คือความหลากหลายด้านราคาและประเภทอาหาร ร้านรถเข็นบางแห่งเหมาะกับการซื้อเพียงหนึ่งชุดแล้วถือเดิน ส่วนร้านนั่งรับประทานเหมาะกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่ต้องการใช้เวลาร่วมกัน ขณะเดียวกัน ร้านอาหารนานาชาติ เช่น อาหารเกาหลีและอาหารญี่ปุ่น ช่วยให้ตลาดไม่ได้มีเฉพาะอาหารไทยรสจัดเท่านั้น หน้ารวมร้านของ Wongnai ระบุร้านในตลาดหลายประเภท ตั้งแต่อาหารฮาลาล หม่าล่า อิตาเลียน ก๋วยเตี๋ยว อาหารอีสาน อาหารไทย ไปจนถึงผลไม้และของหวาน บทความภาคแรกและภาคที่ 2 ได้แนะนำร้านย้ง勇 เฮียพลกะเพราถาดและ Super เล้ง เคบับตลาดรถไฟ ASA SUSHI-YA มันบดโบราณ Bear Grill หม่าล่า […]
ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ยอดนิยม(ภาค 2)
ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์เป็นตลาดกลางคืนที่มีเสน่ห์แตกต่างจากตลาดนัดทั่วไปอย่างชัดเจน เพราะนอกจากจะมีร้านเสื้อผ้า ของแต่งบ้าน เฟอร์นิเจอร์เก่า ของสะสม รถคลาสสิก และมุมถ่ายภาพสไตล์วินเทจแล้ว ภายในพื้นที่ยังมีร้านอาหารจำนวนมากตั้งเรียงรายอยู่ทั้งในรูปแบบรถเข็น บูทขนาดเล็ก ร้านเปิดโล่ง ร้านอาหารนั่งรับประทาน และบาร์สำหรับกลุ่มเพื่อน เสน่ห์ของ ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ อยู่ที่ความหลากหลาย ผู้มาเที่ยวสามารถเริ่มต้นค่ำคืนด้วยอาหารจานหลัก ต่อด้วยของกินเล่นรสเผ็ด ของทอด อาหารญี่ปุ่น อาหารอีสาน ของหวาน และเครื่องดื่มได้โดยไม่ต้องเดินทางไปหลายสถานที่ นอกจากนี้ อาหารส่วนใหญ่ยังมีราคาเข้าถึงง่าย เหมาะกับการซื้อหลายอย่างมาแบ่งกันชิม ตลาดเปิดให้บริการหลัก ๆ ในช่วงวันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ตั้งแต่เย็นไปจนถึงช่วงดึก ข้อมูลอัปเดตปี 2569 ระบุช่วงเวลาประมาณ 17.00–01.00 น. ขณะที่วันอาทิตย์บางแหล่งระบุว่าปิดเร็วกว่าวันศุกร์และเสาร์เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เวลาเปิดของแต่ละร้านไม่จำเป็นต้องตรงกับเวลาตลาด และบางร้านอาจเริ่มขายหลัง 18.00 น. จึงควรเดินทางหลังพระอาทิตย์ตกและตรวจสอบข้อมูลอีกครั้งก่อนออกจากบ้าน บทความภาคแรกได้แนะนำร้านย้ง勇 เฮียพลกะเพราถาดและ Super เล้ง เคบับตลาดรถไฟ ASA SUSHI-YA และมันบดโบราณไปแล้ว สำหรับภาคที่ 2 นี้จะพาไปรู้จักอีก 5 ร้านที่ไม่ซ้ำกับเนื้อหาก่อนหน้า ได้แก่ […]
ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ยอดนิยม
เมื่อพูดถึงตลาดกลางคืนที่มีเอกลักษณ์ชัดเจนในกรุงเทพฯ ชื่อของตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์มักอยู่ในลิสต์อันดับต้น ๆ เสมอ เพราะสถานที่แห่งนี้ไม่ได้มีเพียงร้านค้าแฟชั่นหรือของสะสมวินเทจ แต่ยังเต็มไปด้วยอาหารหลากหลายชนิด ตั้งแต่เมนูรับประทานง่ายระหว่างเดิน ร้านรถเข็นราคาหลักสิบ อาหารจานใหญ่สำหรับแบ่งกัน ไปจนถึงร้านนั่งชิลที่มีดนตรีสดและโต๊ะรองรับกลุ่มเพื่อน เสน่ห์ของ ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ อยู่ที่ความไม่เป็นทางการ ผู้มาเยือนสามารถเริ่มต้นค่ำคืนด้วยอาหารจานหลัก เดินเลือกของกินเล่นต่อ แล้วปิดท้ายด้วยขนมหวานหรือเครื่องดื่มเย็นได้โดยไม่ต้องออกจากตลาด ภายในพื้นที่เดียวกันมีทั้งโซนอาหาร ร้านนั่งดื่ม ร้านสินค้าแฟชั่น และมุมรถคลาสสิก จึงเหมาะกับการมาเที่ยวแบบครอบครัว คู่รัก หรือกลุ่มเพื่อน ตลาดเปิดหลัก ๆ ในช่วงเย็นของวันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ โดยข้อมูลท่องเที่ยวล่าสุดระบุช่วงเวลาประมาณ 17.00–01.00 น. แต่ร้านแต่ละแห่งอาจเปิดและปิดไม่พร้อมกัน ควรตรวจสอบอีกครั้งก่อนเดินทาง นอกจากนี้ การเดินทางในปัจจุบันสะดวกกว่าสมัยก่อน เพราะสามารถใช้รถไฟฟ้าสายสีเหลืองลงสถานีสวนหลวง ร.9 แล้วต่อรถรับจ้างหรือเดินไปยังตลาดได้ ทำให้ผู้ที่ไม่ต้องการเผชิญปัญหารถติดหรือหาที่จอดรถมีทางเลือกมากขึ้น ขณะเดียวกัน ภายในตลาดก็มีพื้นที่จอดรถ โดยรีวิวการเดินทางหลายแหล่งระบุค่าจอดรถประมาณ 40 บาท อย่างไรก็ตาม อัตราจริงอาจเปลี่ยนแปลงและควรตรวจสอบจากจุดให้บริการในวันที่เดินทาง บทความนี้คัดเลือก 5 ร้านอาหารตลาดนัดรถไฟ ศรีนครินทร์ยอดนิยม ซึ่งครอบคลุมความต้องการหลายแบบ ได้แก่ ย้ง勇 ร้านอาหารและร้านนั่งชิลที่มีดนตรีสด เฮียพลกะเพราถาดและ Super […]
ร้านอาหารย่านเยาวราชจากสตรีตฟู้ดสู่ไฟน์ไดนิ่งร่วมสมัย(ภาค 5)
เยาวราชเป็นย่านที่มีพัฒนาการด้านอาหารน่าสนใจที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ เพราะภายในพื้นที่เดียวกัน นักท่องเที่ยวสามารถพบร้านรถเข็นอายุเกือบร้อยปี ร้านอาหารจีนแบบครอบครัว ติ่มซำในอาคารพาณิชย์ โจ๊กร้อนสำหรับมื้อเช้า ตลอดจนร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่นำประวัติศาสตร์ของชุมชนไทย–จีนมาถ่ายทอดผ่านเมนูร่วมสมัยได้อย่างลงตัว ความพิเศษของ ร้านอาหารย่านเยาวราช จึงไม่ได้อยู่ที่จำนวนร้านเพียงอย่างเดียว แต่อยู่ที่เรื่องราวซึ่งซ่อนอยู่หลังเตาอาหารแต่ละแห่ง บางร้านเริ่มต้นจากรถเข็นขนาดเล็กและสืบทอดสูตรจากรุ่นสู่รุ่น บางร้านปรับอาคารพาณิชย์เก่าให้กลายเป็นร้านติ่มซำที่เหมาะกับครอบครัว ขณะที่ร้านยุคใหม่เลือกนำประวัติของตระกูล อาคาร และวัตถุดิบจีนมาสร้างเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบเต็มรูปแบบ หลังจากบทความภาคก่อนพาไปรู้จักร้านระดับตำนานหลายประเภทแล้ว ภาคที่ 5 นี้จะพาไปสำรวจอีก 5 ร้านซึ่งมีรูปแบบแตกต่างกัน ได้แก่ เหล่าเต๊ง ร้านอาหารจีนและติ่มซำที่มีบรรยากาศคลาสสิก Restaurant Potong ร้านไฟน์ไดนิ่งไทย–จีนในอาคารประวัติศาสตร์ ขนมจีบแป๊ะเซี้ย ร้านรถเข็นที่ขึ้นชื่อเรื่องขนมจีบโบราณ โจ๊กเจ๊หมวยเกี้ย ร้านอาหารเช้าขนาดกะทัดรัด และภัตตาคารหูฉลาม ไชน่าทาวน์ สกาล่า ร้านอาหารจีนสำหรับครอบครัวและกลุ่มใหญ่ รายชื่อทั้งหมดสะท้อนให้เห็นว่า ร้านอาหารย่านเยาวราชยอดนิยม ไม่ได้จำกัดอยู่เฉพาะร้านอาหารริมถนนในช่วงกลางคืนเท่านั้น ผู้มาเยือนสามารถเริ่มรับประทานตั้งแต่ช่วงเช้าด้วยโจ๊ก ต่อด้วยขนมจีบในช่วงสาย เลือกติ่มซำเป็นมื้อกลางวัน และปิดท้ายด้วยอาหารจีนหรือมื้อไฟน์ไดนิ่งในช่วงเย็นได้ อย่างไรก็ตาม การเลือกร้านควรพิจารณาจากจำนวนสมาชิก งบประมาณ และเวลาที่มี ร้านรถเข็นเหมาะกับการแวะรับประทานรวดเร็ว ส่วนร้านติ่มซำและภัตตาคารเหมาะกับครอบครัว ขณะที่ Restaurant Potong ต้องวางแผนและสำรองโต๊ะล่วงหน้า เนื่องจากเป็นร้านอาหารแบบประสบการณ์เต็มรูปแบบและใช้งบประมาณสูงกว่าร้านทั่วไป ร้านอาหารย่านเยาวราชยอดนิยม […]
ร้านอาหารย่านเยาวราชยอดนิยม รวมร้านดังหลากสไตล์(ภาค 4)
เยาวราชเป็นย่านอาหารที่สามารถกลับมาเที่ยวซ้ำได้หลายครั้ง เพราะร้านอร่อยไม่ได้กระจุกตัวอยู่เฉพาะบนถนนสายหลักเท่านั้น แต่ยังซ่อนอยู่ในถนนทรงวาด ซอยแปลงนาม ถนนเจริญกรุง และตรอกเล็กโดยรอบ บางร้านเป็นกิจการครอบครัวที่ขายอาหารเพียงหนึ่งหรือสองเมนูมาหลายสิบปี ขณะที่บางร้านนำมรดกทางอาหารไทย–จีนมาตีความใหม่ผ่านวัตถุดิบและบรรยากาศร่วมสมัย หลังจากบทความก่อนหน้าได้พาไปรู้จักภัตตาคารจีน ร้านซีฟู้ด ก๋วยจั๊บ บะหมี่ ข้าวแกง หอยทอด สุกี้ และเป็ดย่างกันไปแล้ว บทความนี้จะขยายภาพของ ร้านอาหารย่านเยาวราช ให้หลากหลายขึ้น โดยคัดเลือกอีก 5 ร้านที่ไม่ซ้ำกับสามภาคที่ผ่านมา ได้แก่ อุไรห่านพะโล้ ร้านครอบครัวเก่าแก่แห่งถนนทรงวาด ครัวพรละมัย ร้านกระทะร้อนที่มีภาพจำจากอาหารเดือดปุด ๆ เซี้ยเหล่ายี่ห้อ ร้านข้าวหมูแดงและหมูกรอบในซอยแปลงนาม ข้าวต้มปลาเซี่ยงกี่ ร้านข้าวต้มปลาสไตล์จีน และ Chop Chop Cook Shop ร้านอาหารไทย–จีนร่วมสมัยบนถนนเยาวราช ร้านทั้ง 5 แห่งมีระดับราคาและรูปแบบบริการแตกต่างกันอย่างชัดเจน ผู้เดินทางคนเดียวสามารถรับประทานข้าวหมูแดงหรือข้าวต้มปลาได้อย่างสะดวก กลุ่มเพื่อนสามารถแบ่งเมนูกระทะร้อนที่ครัวพรละมัย ส่วนครอบครัวที่ต้องการมื้ออาหารจริงจังสามารถเลือกห่านพะโล้หรืออาหารไทย–จีนร่วมสมัยที่ Chop Chop Cook Shop ได้ นอกจากนี้ พื้นที่ของร้านยังสะท้อนบรรยากาศคนละแบบ ถนนทรงวาดมีอาคารเก่า งานศิลปะ และร้านค้าดั้งเดิม ซอยแปลงนามเต็มไปด้วยสตรีตฟู้ดและผู้คนในช่วงค่ำ […]
ร้านอาหารย่านเยาวราชยอดนิยม ร้านเก่าแก่ ควรไปลอง(ภาค 3)
แม้เยาวราชจะเป็นถนนสายอาหารที่มีร้านดังอยู่เป็นจำนวนมาก แต่การเที่ยวเพียงครั้งเดียวอาจยังไม่เพียงพอสำหรับการตามเก็บร้านอร่อยให้ครบ เพราะนอกจากร้านซีฟู้ด ภัตตาคารจีน บะหมี่ ก๋วยจั๊บ และร้านข้าวแกงที่กล่าวถึงในบทความภาคก่อนแล้ว ภายในถนนสายย่อยและตรอกซอยรอบเยาวราชยังมีร้านเก่าแก่อีกหลายแห่งที่รักษาเอกลักษณ์ของตนเองมาอย่างต่อเนื่อง เสน่ห์ของ ร้านอาหารย่านเยาวราช อยู่ที่ความหลากหลายตั้งแต่ร้านอาหารห้องปรับอากาศสำหรับครอบครัว ไปจนถึงร้านรถเข็นริมถนนที่เปิดขายเฉพาะบางช่วงเวลา นักท่องเที่ยวสามารถเริ่มต้นด้วยสุกี้จีนแบบโบราณในช่วงกลางวัน ต่อด้วยบะหมี่เป็ดอบหรือก๋วยจั๊บน้ำใสในช่วงบ่าย ก่อนปิดท้ายด้วยข้าวหน้าเป็ดและเป็ดย่างรมควันในช่วงเย็น บทความภาค 3 นี้คัดเลือก ร้านอาหารย่านเยาวราชยอดนิยม จำนวน 5 แห่งที่ไม่ซ้ำกับร้านในสองภาคก่อน ได้แก่ เท็กซัสสุกี้ ร้านสุกี้เก่าแก่ที่เหมาะกับมื้อครอบครัว ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสที่ขึ้นชื่อเรื่องน้ำซุปพริกไทย เป็ดอบชานอ้อยนายปั้ง ร้านอาหารจานเดียวซึ่งนำเป็ดอบสูตรดั้งเดิมมาจับคู่กับบะหมี่และข้าว นายลิ่วเป็ดย่าง ร้านรถเข็นที่ได้รับความนิยมในช่วงกลางคืน และเป็ดย่างก๊ำหล่ง ร้านเป็ดย่างอบน้ำผึ้งที่รักษากรรมวิธีแบบดั้งเดิมไว้ ร้านทั้ง 5 แห่งตอบโจทย์ผู้เดินทางหลายรูปแบบ ผู้ที่มากับครอบครัวสามารถเลือกเท็กซัสสุกี้ ส่วนผู้เดินทางคนเดียวสามารถเลือกก๋วยจั๊บ บะหมี่ หรือข้าวหน้าเป็ดได้โดยไม่ต้องสั่งอาหารหลายจาน ขณะเดียวกัน ผู้ที่สนใจเทคนิคการปรุงอาหารจีนแบบเก่าก็จะได้สัมผัสทั้งการอบเป็ดด้วยชานอ้อย การย่างด้วยฟืน และการรมควันด้วยไม้ อย่างไรก็ตาม ราคาที่ระบุในบทความเป็นราคาโดยประมาณจากเมนู รีวิว และข้อมูลร้านที่ตรวจสอบได้ ราคาอาจเปลี่ยนแปลงตามวัตถุดิบ ขนาดอาหาร และช่องทางสั่งซื้อ ควรตรวจสอบป้ายราคาหรือสอบถามร้านก่อนสั่งทุกครั้ง ร้านอาหารย่านเยาวราชยอดนิยมภาค 3 อันดับ […]
ร้านอาหารย่านเยาวราชยอดนิยม ร้านเด็ด สายกินไม่ควรพลาด (ภาค2)
เยาวราชเป็นย่านอาหารที่สามารถกลับมาเที่ยวได้หลายครั้งโดยไม่รู้สึกซ้ำ เพราะนอกจากร้านอาหารชื่อดังบนถนนสายหลักแล้ว ภายในตรอก ซอย และตลาดเก่ายังมีร้านอาหารดั้งเดิมซ่อนอยู่อีกมากมาย ร้านเหล่านี้มีทั้งร้านหอยทอด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ข้าวแกงริมทาง และร้านอาหารไทย–จีนที่ต้องจองล่วงหน้า เสน่ห์ของ ร้านอาหารย่านเยาวราช อยู่ที่ความเชี่ยวชาญเฉพาะเมนู ร้านจำนวนมากมีรายการอาหารไม่มาก แต่ใช้สูตรและเทคนิคที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น จึงสร้างรสชาติที่แตกต่างจากร้านทั่วไปได้อย่างชัดเจน บทความนี้เป็นภาคต่อจากรายชื่อร้านในภาคแรก โดยคัดเลือก ร้านอาหารย่านเยาวราชยอดนิยม อีก 5 แห่ง ได้แก่ นายหมงหอยทอด ลิ้มเหล่าโหงว ข้าวแกงเจ๊กปุ้ย จกโต๊ะเดียว และแกงกะหรี่นายโย่ง แต่ละร้านมีจุดเด่นแตกต่างกันและเหมาะกับนักท่องเที่ยวหลายรูปแบบ ราคาที่ระบุในบทความเป็นราคาโดยประมาณ อาจเปลี่ยนแปลงตามวัตถุดิบ ขนาดอาหาร และช่องทางสั่งซื้อ จึงควรตรวจสอบกับร้านก่อนเดินทางทุกครั้ง ร้านอาหารย่านเยาวราชยอดนิยมภาค 2 อันดับ ร้านอาหาร ประเภทอาหาร จุดเด่น งบประมาณโดยประมาณ 1 นายหมงหอยทอด หอยทอด ออส่วน เลือกแป้งกรอบหรือนุ่มได้ 100–500 บาท 2 ลิ้มเหล่าโหงว ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นปลาและบะหมี่ไข่ 50–250 บาท 3 ข้าวแกงเจ๊กปุ้ย […]